BETTERAVE AUX POMMES 1 pp / part pour 4 pers

Recette Weight Watcher 

300 g de pomme acidulée

1 citron

1 oignon

300 g de betterave rouge

2 pot de yaourt au lait entier nature

6 c à c de ciboulette

1 gousse d'ail

½ c à c de cumin

sel

poivre

Peler et trancher les betterave en lamelle

Dans un bol , mélanger les yaourts, la ciboulette l'ail et le jus de citron des pommes ( après avoir coupé les pommes mettre le jus de citron et réserver 15 min aux frais), le poivre et le cumin

Pour servir , disposer au centre des assiettes les betterave , autour les pommes et sur le dessus les rondelle d'oignon ( de préférence rouge pour la digestion )

Servir la sauce à part .