Canard aux fruits pp ww calculer environ 9 pp pour 4 pers

• J ai trouver cette recette dans menus légers à volonté editions Solar et je l'ai adapter dans le companion robot moulinex

4 cuisses de canard

2 oignons

3 orange

1 citron vert

10 cl de créme liquide (j'ai pris a 4 %)

30 g de beurre

2 tranche d'ananas au sirop léger

2 c à s de vin blanc

20 cl de bouillon de volaille ( 1 cube)

1 c à c de maïzena

1 c à s de curry

cerises confites pour le décor

sel poivre

Avec nini

Pelez 1 orange, séparez les quartier en ôtant la membrane.Pressez les 2 autre oranges et le citron vert.

Retirez la peau salez , poivrez les cuisses faites-les dorer a la pôle antiadhésive

Jetez la graisse retirez les cuisses

Émincé les oignons V11/10sc

Ajoutez le beurre puis P1 ( programme mijoter )

Coupez les cuisses ajoutez au oignon P1 1 minute avec la fin mettre le vin blanc

Puis ajoutez les jus et le bouillon P2

Retirez les cuisses , ajoutez la crème ,

Délayez la maïzena avec 2 c à s d'eau ajoutez a la sauce puis

Mettre le fouet Programme sauce V4/ 90°C/8 min

Faites revenir les tranche d'ananas et les quartier d'oranges avec les 10 g de beurre et ajoutez les cerises confites dans l'assiette

En cocotte sans robot

Pelez et émincez les oignons, Pelez 1 orange, séparez les quartier en ôtant la membrane.Pressez les 2 autre oranges et le citron vert.

Retirez la peau salez , poivrez les cuisses faites-les dorer a la pôle antiadhésive

Jetez la graisse retirez les cuisses

Mettre 20 g de beurre et ajouter les oignons faites-les revenir

Ajoutez le curry et versez le vin blanc les jus remettre les cuisses et laissez cuir 40 min

Retirez les cuisses , ajoutez la crème ,

Délayez la maïzena avec 2 c à s d'eau ajoutez a la sauce puis laissez s’épaissir

Faites revenir les tranche d'ananas et les quartier d'oranges avec les 10 g de beurre et ajoutez les cerises confites dans l'assiette