Clafoutis aux poireaux et jambon pour 6 pers 5 pp

2 poireaux

4 œufs

120 g farine

40 cl de lait écrémé

45 g de lard nature dégraissé

120 g de jambon dégraissé

persil sel poivre

Avec nini

Laver les poireaux , leur laisser 10 cm de vert.Coupez-les en rondelles de 2 cm faite cuire a la vapeur 30 min

Retirer et laver le bol mettre le couteau concasseur ajouter le lait les 4 œuf V10 ajouter la farine et laisser tourner 2 min

Ajouter le sel le poivre

Verser la préparation dans un moule à manquer Éparpiller le lard et le jambon et les poireaux

Cuire 30 min a 180°C puis 10 min a 240 pour la dorure .

Sans robot

Laver les poireaux , leur laisser 10 cm de vert.Coupez-les en rondelles de 2 cm et les faire cuire 10 min dans 1 litre d 'eau salée.

Fouetter les œufs et la farine dans un saladier.Dés que le mélange est lisse ajouter le lait le sel et le poivre.

Verser la préparation dans un moule à manquer Éparpiller le lard et le jambon et les poireaux

Cuire 30 min a 180°C puis 10 min a 240 pour la dorure .