Cake le Mendiant Pour 12 parts 3 sp ou 2 pp la part
Recette prise sur le net j'ai super bien aimer
Lien de la recette
J’en remplacer les yaourts part du fromage blanc et ajouter 10 g d’orange confite
200 g de fromage blanc ( ou 2 yaourts a 0%)
100 g de farine
1 c à s de levure chimique
3 œufs
6 c à s d’édulcorant
20 g d’amande en poudre
20 g de raisin sec
4 abricots
10 g d'orange confite (facultafif)
2 figues sèches
6 pruneaux
3 dattes
Préchauffer le four à 180° C
Mélanger les œufs et l'édulcorant à l'aide du fouet
Ajouter tout en remuant, la farine, la levure,le fromage blanc
Incorporer ensuite tous les fruits secs ("mendiants") coupés en petits morceaux, ainsi que la poudre d'amande.
Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif et passer au four 30 minutes. Une fois cuit, retourner le cake et le laisser refroidir. Couper en tranches.
J'ai utiliser mon Robot Kenwood mai cette recette peut etre faite sans robot ou avec Companion ou autre