Clafoutis de poireaux recette 22 pp

Pour 8 pers 3pp la part pour 4 pers 5 pp la part

500 g de poireaux 

120 g de farine 12pp

4 petits œufs 8pp

20 cl de lait écrémé 2pp

1 CS de basilic 

Laver et couper en rondelle les poireaux faire cuire 20 min à la vapeur

Dans un plat mélanger la farine, les œufs et le lait

Une fois les poireaux cuit mettre du papier sulfuriser au fond d’un plat puis ajouter les poireaux pardessus  puis ajouter le mélange et faire cuire cuir 30 à 40 minutes a four chaud à180°C

Dans le délicook 30 min

Chaud ou froid avec une petite salade à comptabiliser ses parfait