15 mars 2015
Risotto nature 5 pp pour 10 pers 9 pp pour 6 pers
500 g de risotto
1 c à s d’huile
1,2 litre d’eau
2 c à c de fond de veau
Avec le companion
Mettre de mélangeur et l’huile
Ajoutez le riz programme mijoté P1 /10 min
Mettre l’eau et le fond de veau programme mijoté P3 25 min
Sans robot
Mettre l’huile a chauffer et faire revenir le riz.
Puis mettre le fond de veau dans l’eau et mélanger.
Ajoutez l’eau au riz petit peu part petit peu laissez cuire environ 25 min a remuant régulièrement.
A prés vous pouvez rajouter différent légumes suivant votre gout pour moi j’ai rajouté oignons champignon cuit a l’eau donc 0 pp et tomate séchée pas acheter dans l’huile donc 0 pp. Pour un repas complet vous pouvez mette bacon, jambon cru, jambon ……à comptabiliser.
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