Ravioli de bœuf aux légumes 11 pp recette pour 2 pers

260 g de Ravioli de bœuf fraîche (j’ai pris marque inter)

1 petite boîte de tomate pelée

2 oignons

2 aubergines

1 c à c de curry

1 c à c d’ail en poudre

1 c à c d’huile

20 g de gruyère

Dans une sauteuse mettre l’huile, puis ajouter les oignons émincés, pendant 10 min

Ajouter les aubergines et faite revenir 5 min

Ajouter les tomates puis remplir la boîte d’eau et verser dans la sauteuse,

Ajouter le curry et l’ail laissé mijoter 20 min

Pendant ce temps faite bouillir de l’eau dans une casserole et faite cuir les raviolis 4 à 5 min égoutter et mélanger aux légumes .Remplir 2 assiettes et mettre de gruyère par-dessus