Tube a encornet farci au légumes 4 pp la part

Recette perso

Recette pour 2 parts

 1 petite boîte de champignon (200 g)

200 g de poireau

2 tube encornet (96 g environ)

sel poivre

1 œuf

Faire cuire les poireaux à la vapeur 20 min

puis laisser refroidir

Mixer les poireaux avec les champignons et ajouter l'oeuf le sel et le poivre

Remplir les tube encornet fermer avec 2 cure dent et enfourner 30 à 35 min au four avec un peut d'eau

j'ai servi cette recette avec 100 g de riz a comptabiliser de crème fraîche 3%, aneth et le reste de farce