Terrine de lièvre

Nouvelle recette perso 100 g / 3 pp

1 kg de lièvre

1 kg de rouelle de porc

200 g d'oignon

100 g de carotte

55 g d’échalote

20 g de sel

3 g de poivre

       

Préchauffer le four a 180°C

Avec le kenwood

Avec le hachoir a viande , Haché tous les ingrédients et bien les mélanger ajouter le sel et le poivre

mélanger

Mettre tout dans une terrine et enfourner au bain mari pour 1h30

Sans robot

Il faut mixer les viandes et les légumes

Mettre le sel le poivre

Bien mélanger et mettre tout dans une terrine et enfourner au bain mari pour 1h30

Comments

[EmilieRD]

Miam, une chouette terrine! Avec un bon morceau de pain frais, rien de tel!