Brioche chocolat
La recette 76 pp
Hier soir j'ai voulu faire un pain puis ba j'ai mit du lait a la place de l'eau donc j'ai fait au piff pour les autres quantité d’ingrédient
Voici la recette
200 ml de lait
2 œufs
500 g de farine
15 g d'édulcorant de cuisson
10 g de levure
9 g de sel
70 g de pépite de chocolat
Dans votre machine a pain
Mettre le lait, les œufs, le sel, l'édulcorant, la farine et la levure
Pendant les 5 première minute ajouter la margarine coupé en morceaux
Laisser tourner
Au BIP ingrédient ajouter le chocolat
Vous pouvez faire cette recette a la main ou dans un autre robot
a ce moment la il faut pétrir tous les ingrédients sauf le chocolat laisser pousser 1 h puis dégazé et ajouter le chocolat former laisser poussé 1 h et enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 20 à 30 min suivant votre four.
J'ai calculer les pp pour 50 g , mon pain faisait 920 g en tout