Sauce courgette parmesan

Total pp 3 pp pour de 3 a 6 pers 1 pp

1 petite courgette

4 c à s de crème 4%

20 g de parmesan

1 c à c d'aneth

Dans le companion

Faire cuire la courgette coupé en morceaux à la vapeur(moi j'ai fait mes carottes en même temps)

Puis mettre le fouet dans la cuve avec les courgettes fouettez V5 /30 sec

Ajouter la crème puis Lancer programme sauce V5/ 70 °C/ 8 min

Ajouter le parmesan Puis fouettez V7 /30 sec

Ajouter l'aneth.

Sans robot

Faire cuir les courgettes a la vapeur puis mixer

Les mettre dans une casserole a feu doux avec la crème

Remuer à la spatule pendant 10 min

Hors feu ajouter le parmesan et fouettez puis l'aneth mélanger c'est prêt

C'est prêt !!!!!!!!!!

C'était mon premier essais je pense que la prochaine fois je ferais cuir ma courgettes avec l'ultrablade .

Recette idéal pour accompagnement de poisson et viande blanche