Salade de pomme de terre

 

Pour 4 pers 2 pp la part

 

220 g de pomme de terre vapeur 5 pp

4 tomates

1 piment

50 g haricot beurre

300 g de courgette

60 ml de mayonnaise allégé 5 pp

 

Cuire les pommes de terre à la vapeur et les haricots beurre 20 min

Laisser refroidir

Coupé les autres légumes et mélanger avec la mayonnaise.

Déguster bien frais .