17 juillet 2015
Cake au mascarpone et fruits secs
Recette perso pour 18 parts 4 pp la part
Pour 22 parts 3 pp la part
250 g de mascarpone
230 g d’œufs (environ 5 petits)
300 g de farine
30 g d'édulcorant de cuisson
1 sachet de levure
2 bouchons de calvados
30 g de raisin sec
30 g de datte
30 g d'abricot sec
30 g de mangue sèche
Dans un Saladier mélanger le mascarpone , et l'édulcorant
Puis ajouter les œufs un part un
Ajouter la farine et la levure puis le calvados
Tout mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte lisse
Ajouter les fruits sec
Mélanger
Faite cuire dans des moules a muffin ou cake à 180°C 20 min
Ou dans un moule à cake 40 min
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