Pâte à spéculoos

Pour 500 g 69 pp le pot

Pour 250 g 34 pp le pot

les 10 g 1 pp

200 g de spéculoos

1 boîte de lait concentré sucré

80 g de beurre 40%

Dans le companion

Mettre le couteau concasseur , les spéculoos Mixer V12 / 40 sec

Ajouter le lait concentré et le beurre coupé en morceau

Lancé le mode manuel V5 / 50 °C / 5 min