Salade piémontaise

 

Base le recette WW 8 pp pour 1 part (repas complet)

 

200 g de pomme de terre (cuite à l'eau)

1 œuf

1 petit suisse 0%

1 bâtonnet de surimi

1 c à c de moutarde

2 tomates

2 cornichons

 

Faire cuire les pommes de terre à l'eau

Faire bouillir de l'eau et faire cuire l'oeuf

Refroidir avec des glaçons .

 

Pour la mayonnaise

Mélangé le petit suisse 0% la moutarde et le jaune de l'oeuf écrasé.

 

Une fois le pomme de terre refroidi coupé les en rondelle mélanger avec les tomates coupé en quartier le surimi et les cornichons coupé en rondelle et le blanc d'oeuf en la lamelle puis la mayonnaise parsemé de ciboulette ….

 

Un délice......