Soupe au choux

 

Recette banale de la soupe aux choux que j'ai essayer de faire au cookéo .

 

Pour 5 pers 5 sp ou 4 sp

 

20 feuilles de choux vert (émincé)

600 g de carotte coupé en julienne

2 c à c d'huile

2 cubes bouillon + 1,5 litre d'eau

600 g de pomme de terre (coupé en cube

2 oignons (émincé)

60 g de saucisson à l'ail tranché

 

Dans le cookéo

 

Mettre programme doré , ajoutez l'huile les oignons et le choux .

Faire doré 5 min puis ajouter 200 ml d'eau mettre en cuisson rapide 7 min .

Ajoutez le recette des ingrédients sauf le saucisson.

Mettre en cuisson rapide 8 min.

 

Coupé les tranches de saucisson en morceaux et faite les revenir sans graisse à la poêle.

 

Servez la soupe chaude avec les morceaux de saucisson pardessus..... 

 

Bien sûre comme tous les recettes vous pouvez faire cette soupe dans une cocotte ou un feut tout attention au temps de cuisson de vos légumes