filet mignon raclette 3-1

 Recette pour 6 pers 7 sp

 

700 g de filet mignon

2 c à c d'huile de pépin de raisin ou autre

2 oignons

70 ml de vin blanc

150 g de crème fraîche 5%

130 g de fromage à raclette

sel poivre

 

Dans le cookéo ou une cocotte

 

Mettre le programme doré

Ajouter l'huile et les oignons émincé faite revenir 2 min

Ajouter le filet mignon coupé en morceaux faite revenir 3 min

Déglacer avec le vin blanc

Lancez le programme Cuisson rapide ou sous pression 8 min

 

Ajouter la crème fraîche mélanger à la spatule remettre la cuisson 2 min

Puis mettre le fromage coupé en petit morceaux part dessus maintenir aux chaud 2 min .

 

Accompagner cette recette de carotte et féculent de votre choix à comptabilisé.......