Pain Hawaï 0

Pain Hawaï 1

 

Recette faite à la machine à pain

 

 

750 g 15 parts 6 sp

1000 g 20 parts 6 sp

Lait

135 ml

180 ml

œuf

1

2

Sel

7 g

9 g

Sucre

75 g

100 g

Farine T 55

375 g

500 g

Levure boulangère sèche

5 g

6 g

Margarine

70 g

95 g

Chocolat en poudre

40 g

50 g

Ananas au sirop

100 g

125 g

 

Mettre dans la cuve le lait , l’œuf battu , le sel , le sucre, la farine, et la levure

Sélectionner le programme pain sucré

Après 5 min ajouter la margarine en pommade

Au bip ajouter le chocolat garder 1 c à c et l'ananas .

A la fin du programme parsemez de la c à c de chocolat en poudre et laissez refroidir

 

Recette à essayer avec Cacao amer , ananas frais et beurre 41% pour allégé la recette a refaire bientôt......

 

 

Sans machine à pain

 

Mélanger au robot le lait , l'oeuf, le sel , le sucre , la farine et la levure le chocolat et la margarine laisser levé 1 H dégazé ajouter l'ananas façonner et laissez poussez 1 h30 .

Préchauffé de four à 180°C cuir entre 25 et 30 min suivant les fours piqué à l'aide d'un pique à brochette elle doit ressortir sèche