Mousse de petit suisse spéculoos 01

Recette pour 6 part 3 sp

1 jaune d'oeuf

4 pot(s)Petit suisse 0%

4 g Edulcorant

35 g Sucre

4 1⁄2 biscuit(s)Spéculoos

3 unité(s)Blanc d'œuf

 

Monté les 3 blancs d'oeuf en neige en ajoutent le sucre .

Mélanger le jaune avec les petits suisse et l'édulcorant

Incorporer les 2 mélange délicatement

Couper 2 spéculoos en 4 morceaux garder 6 petit morceaux pour la déco

Mixer tout le reste .

Dans les verrines assez grande mettre la mousse à la moitié, parsemé de spéculoos mixer

Recouvrir de mousse et ajouter la déco .

Réservez au frais avant de servir.