flan au chocolat légé

Recette pour 5 parts 5 sp ou 115 calories la part

200 ml de crème 4%

200 ml de lait écrémé

3 jaunes d'oeuf

20 g de cacao en poudre

8 g de chocolat noir

flan au chocolat légé2

Versez la crème fraîche et le lait dans une casserole, faites-la chauffer à feu doux

Dans un saladier, battez au fouet les jaunes d'oeufs, l'édulcorant, et le cacao jusqu'à obtenir une mousse

Versez la crème et le lait bouillant sur les jaunes d'oeufs mélanger soigneusement

Versez la crème dans 5 ramequins et enfournez à mi hauteur , au bain marie à 100°C pendant 1h

Laissez refroidir et mettre au frais pendant 2 h

Râpé le chocolat noir et décoré avant de servir ....

Bon appétit

Si vous évitez la décoration cela fera 5 sp et 104 calories parts pot