Gâteau a la carotte et muesli 2

Recette pour 12 parts 4 sp ou pour 16 parts 3 sp

J'ai improvisé cette recette ce matin et résultat je suis très satisfaite du résultat sauf peut être du nombre de points 

Ingrédients

200 ml de lait écrémé

50 ml d'huile

50 g de farine

15 g d'édulcorant

3 oeufs

1 sachet sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1/2 c à c d'extrait de vanille

1 pincé de cannelle

125 g de muesli (aux fruits)

3 carottes (râpée)

Gâteau a la carotte et muesli 1

Préchauffez le four à 180°C

Dans un saladier mélangez le lait l'huile les oeufs

Ajoutez la farine la levure le sucre l'edulcorant .

Puis la vanille la cannelle le muesli et les carottes

Mélangez le tout

Mettre le liquide dans un moule à manquer en silicone

Enfournez pendant 30 min

Gâteau a la carotte et muesli 4

Laissez refroidir avant de dégustez .... bon appétit