Meringues pépites chocolat au companion

Une petite douceur pour peut de calorie pour accompagné un dessert, café, ou thé

une petite recette plaisir....

Ici faite avec mon robot companion vous pouvez adapter biensur

Ingrédients pour 26 pièces 1 slp (point Weight Watchers) ou 27 kcal

3 blancs doeufs (90 g)

125 g de sucre semoule

1 pincée de sel 

20 g de pépites chocolat (en réserver 26 pour la déco)

1 pointe de colorant en poudre (pas obligatoire)

 

Préchauffez le four à 110°C

Dans la cuve du robot munie du batteur, mettre les blancs d'oeufs, le sucre , le colorant et le sel 

Lancez le robot en V8/ 40°C/ 10 min sans le bouchon

A la fin du programme ajoutez les pépites de chocolat

Mélangez délicatement à la spatule 

Dépossez une feuille de papier cuisson sur la plaque de four

Mettre le mélange blanc doeuf sucre pépites chocolats dans une poche à douille (large)

Faite 26 petites meringues 

Enfournez pour 1h45

A la fin de cuisson , sortez la plaque laissez refroidir 

Elles délicieuses ....