BANANA BREAD version mini cake

À déguster au moment du quatre heure ou autre petit encas.

Ici j'en ai fait environ 10 de 30 grammes soit 63 calories la portion.

208 g de banane (2 bananes)

40 g de fécule de maïs

40 g de farine

70 g de crème fraîche 4%

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

2 g d édulcorant

15 g de chocolat noir 50 %

 Préchauffer le four à 180°

Écraser les bananes à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette

Ajouter la farine et la fécule de maïs mélangez jusqu'à obtenir une pâte

Verser la crème liquide le sucre vanillé la levure et l'édulcorant et mélanger encore

Verser la pâte obtenue dans un moule à mini cake saupoudrer de pépites de chocolat

Enfournez pour environ 20 minutes