Soufflé à la ricotta 1

Inspirez du livre Recettes Light inratables j 'ai modifié la quantité de citron et de sucre .

Je vous laisse découvrir ma version moin calorique.

Recette pour 6 personnes 132 kcal 

250 g de ricotta
2 oeufs
40 g de sucre roux
30 g de farine
1 c à café de jus de citron 

Soufflé à la ricotta 3

Préchauffez le four à 190°C
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse
Ajoutez le citron , la ricotta et la farine
Répartissez dans les ramequins

Soufflé à la ricotta 4
Enfournez pour 20 min et dégustez aussitôt

Soufflé à la ricotta 2

Attention les kcal peuvent changé suivant les marques utilisé...