29 août 2017

Flan au chocolat léger

Recette pour 5 parts 5 sp ou 115 calories la part 200 ml de crème 4% 200 ml de lait écrémé 3 jaunes d'oeuf 20 g de cacao en poudre 8 g de chocolat noir Versez la crème fraîche et le lait dans une casserole, faites-la chauffer à feu doux Dans un saladier, battez au fouet les jaunes d'oeufs, l'édulcorant, et le cacao jusqu'à obtenir une mousse Versez la crème et le lait bouillant sur les jaunes d'oeufs mélanger soigneusement Versez la crème dans 5 ramequins et enfournez à mi hauteur , au bain marie à 100°C pendant 1h ... [Lire la suite]
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24 juillet 2016

Flan au chocolat cannelle

Recette pour 7 parts 4 sp 3 œuf(s) 1 g Cannelle (une pincée) 12 g Cacao non sucré 50 g Sucre 250 g Crème allégée à 4% 14 g Pralin (Vahiné) praliné   Recette pour le moule à muffin tupperware Dans un plat allant au micro-onde fouettez le cacao, le sucre et la crème liquide Posez une couvercle et faite cuire 1 min 30 puissance 850 watt Ouvrez , remuez et faites cuir à nouveau 1 min 30 Dans un bol battez les œufs à l'aide d'un fouet Ajoutez de mélange (cacao, sucre, crème) et la cannelle Passez au chinois et... [Lire la suite]
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11 mai 2016

Natillas (crème aux œufs)

Recette pour 4 pers 3 sp  4 Jaunes d'œuf 350 ml Lait écrémé 4 g Édulcorant 1gousse(s)Vanille (extrait, gousse) 1 c à c Cannelle   Préchauffez le four à 180°C   Dans le companion Dans le bol mettre le batteur , les jaunes et l'édulcorant . Mixer V6 / 1 min .Au bout de 30 sec ajoutez le lait et la vanille (extrait) 1 c à c . Lancez le programme crème dessert à 70°C/ V6 /5 min Versez la crème dans 4 ramequins déposez-les dans un bain marie Enfournez pour 30 min Saupoudrez de cannelle et servez (j'ai mit la... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 21:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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