12 janvier 2018

Gratin de lentille Ebly

pour 6 pers 11 sp ou 9 spl 180 g de lentille sèche 180 g d'ébly 1 kg de carotte (cuite à la vapeur) 2 oignons 1 tablette bouillon + 540 ml d'eau 2 c à c d'huile d'olive 1 c à s de moutarde à l'ancienne 1 boîte de tomate pelé (petite) 200 g de reblochon 200 ml de crème liquide 4%   Rincez les lentilles faite cuire avec l'eau et la tablette pendant 30 min dans le cookéo ou en cocotte Coupez les carottes en rondelle et faite les cuire à la vapeur Faite cuire l'ébly en respectant le temps de cuisson indiqué sur le... [Lire la suite]
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12 janvier 2018

Mini Naans au four

Pour 8 part 5 sp ancien programme  (4 spl point Weight Watchers ou 143 kcal avec en remplacement de la vache qui rit 64 g de fromage ail et fine herbe) pour plus simple les faire nature et mettre 8 g de fromage / pain avant la dégustation  250g Farine 1 c à c de levure boulangère 1 pincé de sel 5 cl d'eau tiède 1 CS Huile d'olive 1 pot(s)Yaourt nature classique 4 fromage (s)La Vache qui Rit nature  Vous pouvez faire recette à la main , dans un robot pâtissier, et pensé aussi dans la machine pain (en... [Lire la suite]
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11 janvier 2018

Légumes façon crumble

Inspiré d'une recette de Jean Michel Cohen , j'ai changé quelque petit truc pour la mettre à mon goût et avoir le moins de kcal possible de façon ce que celle-ci rentre dans mes points et me semble raisonnable . Dommage que mon gruyère n 'est pas fondu comme il faut ....  Ingrédients pour 5 parts 5 sp (points Weigth Watchers)ou 260 Kcal 1 oignon (émincé) 300 g de carottes (ici cuit vapeur en rondelles) 250 g de champignons (émincés) 2 c à café d'huile 2 c à soupe de tomate concentré 300 g de brocolis (ici surgelé... [Lire la suite]
11 janvier 2018

Boeuf au bacon

Petite recette familiale avec des portions de viande raisonnable  j 'ai fait cette recette au cookéo temps de cuisson 45 min au lieu de 2 h au four,  Comme j 'ai des gourmands j'ai fait pour 8 parts en pensant que les grands allaient se resservir vu que l'on est 6 et finalement il reste bien les 2 parts. Je la partage avec vous  Ingrédients pour 8 parts 5 spl (point Weight Watchers) ou 303 kcal 1 kilo de Boeuf faux filet (coupé en dés) 2 c à café d'huile 2 oignons (émincés) 2 gousses d'ail (écrasées) ... [Lire la suite]
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11 janvier 2018

Gratin de pâtes à la sauce tomate (maison)

Toujours un plaisir de partager avec vous des petites recette celle-ci  est faite pour des petits et des grands simple elle serra contenté toute la famille ... Recette pour 8 parts 5 spl (point Weight Watchers) ou 220 kcal la part Ingrédients pour la sauce  500 ml coulis de tomate 400 g (1 petite boîte) de tomate pelé 2 c à café d'huile 2 gousse d'ail (écrasé) 1 poivron (émincé) 2 c à café d'origan  1 c à café de sucre roux  Ingrédients pour le gratin 300 g de pâtes crue (cuisson rapide 3 min)... [Lire la suite]
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10 janvier 2018

Fricassée de poulet

  Voici une nouvelle recette inspiré de Jean Michel Cohen que j'ai modifier . Toute votre famille pourras profité du bon goût des légumes et du moelleux de la viande avec une sauce légère  Ingrédient pour 5 pers 3 sp (point Weight Watchers) ou 238 kcal 650 g de escalope de poulet  2 c à c de beurre 40% 200 g de fond d'artichaut (ici en conserve) 500 g de champignon frais 2 échalotes (émincée) 2 gousses d'ail (écrasée) 2 c à c d'huile 1 cube bouillon +200 ml d'eau 1 c à soupe de jus de citron  1 c à... [Lire la suite]
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09 janvier 2018

Côtelettes de porc aux abricots

Inspiré d'une recette de Jean Michel Cohen je n 'ai pas respecter toute la recette de base car je la trouvais trop calorique pour info la recette de base était de 570 Kcal. Effectivement déjà les côtes de porc parle d'elle même ce n'est pas une viande maigre. Pour plus allégé cette recette il aurait fallu ou prendre un roti de porc dans le filet ou viande blanche en escalope. Mes bon cela change un peut aussi et quel régal cette recette . Ingrédients pour 5 pers 10 slp (point Weight Watchers) ou 394... [Lire la suite]
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08 janvier 2018

Poivrons façon chili

Inspiré d'une recette de Jean Michel Cohen, j'ai changé 500 g de bifteck haché par 400 g de viande haché 5 % et pas mis le piment rouge. Pour le reste je partage la recette car franchement très bonne pour pas beaucoup de kcal et mes 2 ados et mon mari ce sont autant régalez que moi.  Ingrédients pour cette recette pour 4 pers / 4 spl (point Weight Watchers)     1 c à s d'huile 1 oignon 1 gousse d'ail (1 piment rouge ici pas mit) 400 g de viande haché 5% 1 c à c de thym 150 ml de vin rouge 2 c à s de... [Lire la suite]
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05 janvier 2018

Kouglof aux abricot sec

Pour un matin pendant les vacances de Noël j 'ai fait un petit kouglof aux abricots secs  Un Régal qui a accompagné mon thé au petit déjeuner .  Recette pour 24 parts ou 12 pour les gourmands 200 ml de lait tiède mélangée avec 12 g de levure Boulangère sèche.  Ajouté 2 oeufs , 200 g de beurre 40%  puis 500 g de farine pétrir  Ajouté 8 g de sel . 100 g de sucre.  Continuer de pétrir jusqu'à former une boule  Ajouté 100 g d abricots secs mélangée à la pâte .  Beurrer un moule a... [Lire la suite]
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05 janvier 2018

Poivrons rouges farçis au boeuf

                   Pour seulement 220 kcal par pers ou 4 spl cette recette de Jean Michel Cohen ma conquise Ce mélange de viande haché et d'épices à su émerveillé mes papilles et ceux de mes grands hommes Je la partage avec vous .  1 oignon 1 gousses d'ail 1 c à c d'huile de tournesol 400 g de viande de bœuf hachée à 5 % de matières grasses 1 c à c de paprika ½ c à c de cumin en poudre 2 c à c de concentré de tomate 2 branche de romarin 30 cl de bouillon de... [Lire la suite]
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