30 septembre 2015

Pain au lait ( chocolat ou sucre)

  Recette perso   18 portions soit 5 pp la part  550 g de farine 300 ml de lait écrémé 42 g de sucre 60 g de margarine 60% 9 g de sel 5 g de levure boulangère   Dans le compagnon   Mettre le couteau pétrir Puis mettre le lait , la levure, le sucre, la margarine, Puis ajouter la farine et le sel Lancé le programme pâte P1   Après la pousse façonner 18 portions de part égale a votre convenance . Vous pouvez ajouter barre de chocolat …...(à comptabilisé)   Puis laissé... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Tarte vergeoise aux fruits au sirop

     Recette perso pour 8 parts 5 pp la part   Tout d'abord faire la pâte brisé légère que vous trouverez sur mon blog Je vous la rappelle   200 g de farine 100 g de fromage blanc 0% 1 œuf 3 c à s pour la sucré ou 1 c à c pour la salé     Dans le companion   Mettre tous les ingrédients mode manuel V6/1 min 30 sec   Fariné légèrement le plan de travail et étaler la pâte au roulot . Mettre la pâte dans un plat à tarte .   Vous pouvez faire à la main ou dans un autre... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Pâte brisé légère

    J'ai trouver cette recette super simple et vite faite sur le net l'essayé c'est l'adopté et je confirmé http://monroyaumeweight-watchers.over-blog.com/article-pate-a-tarte-legere-au-fromage-blanc-weight-watchers-116861127.html   1 recette 22 pp   200 g de farine 100 g de fromage blanc 0% 1 œuf 3 c à s pour la sucré ou 1 c à c pour la salé     Dans le companion   Mettre tous les ingrédients mode manuel V6/1 min 30 sec   Farié légèrement le plan de travail et étaler la pâte... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Mijoté de lentille à la saucisse

  Recette pour 6 pers 8 pp   Ce midi je savait pas quoi faire avec mes chipolatas pas trop le temps d'aller chercher ici et la j'ai mit   Dans la cuve du délicook   300 g de lentilles sèche 1 litre d'eau 1 cube 1 oignon émincé 1 petite boîte de tomate pelé 6 chipolatas de 40 g   Et c'est parti pour 45 min de cuisson mode perso à 100°C   Vous pouvez aussi sortir vos feut tout et faire de même sans problème   Résultat un régal ….....Alors à vos fours …...
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30 septembre 2015

Brioche au mascarpone

    Recette 1/16 ième de part 5 pp pour 20 part 6 sp   J'ai essayer une recette de ma copine Valérie (ma cuisine débutante) et je n'ai pas été déçu je partage donc avec vous cette recette .(j'ai changer quelque truc ) http://www.ma-cuisine-debutante.com/2015/09/brioche-a-la-mascarpone.html   250 g de mascarpone 500 g de farine 150 ml de lait 2 œufs 6 g de levure sèche 1 bouchon de calvados 60 g de sucre   (j'ai ajouter un peut de lait sucré pour la dorure et 10 g de sucre perlé) facultatif ... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Mijoté haricot blanc et porc

  Recette 3 pers 7 pp la part   200 g de porc (dans la rouelle) 400 g de haricot blanc égouté 1 petite boîte de tomate pelé 1 c à c de curry 1 gousse d'ail 1 c à c d'huile   Dans le délicook   Mettre l'huile la viande et l'ail lancé le programme grill A la fin du programme, ajouter les haricots , les tomates, et le curry Lancé le programme perso 95 °C / 15 min   vous pouvez faire cette simple et rapide dans votre sauteuse   Bonne apétit …..      
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30 septembre 2015

Rôti de porc au champignon

Recette pour 6 pers 4 pp   600 g de rôti de porc dans le filet 500 ml d'eau 5 c à c de fond de volaille 1 oignon 1 échalote 1 c à s d'huile 1 c à c de thym   Dans le délicook   Mettre programme grill l'huile et faite revenir le rôti de tous le côté Retirer faite revenir l'oignon et l échalote émincé. Ajouter le reste des ingrédients et lancé le programme four pour 1h30 .   Pour pouvez faire cette recette au four ou dans un feut tout …... Alors à vos fours …..
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28 septembre 2015

Rillettes de Sardine à la vache qui rit

  Recette prise sur internet http://madame.lefigaro.fr/recettes/rillettes-de-sardine-vache-qui-rit-200907-6644   Pour 1 pers 3 pp j'ai mit   30 g de sardine 1 vache qui rit 1 pointe de couteau de moutarde   Retirer l'arrête centrale de la sardine , puis écrasé grossièrement a la fourchette en mélangeant avec le vache qui rit et la moutarde   J'ai étalé sur du pain c'est super bon …..idée pour apéro ou accompagnement repas  
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28 septembre 2015

Potage de légumes au gingembre et 4 épices

  Recette pour 6 pers 1 pp   1 kg de poireaux 300 g de carotte 400 de pomme de terre 1,5 litre d'eau 5 g de gingembre frais 2 c à c de 4 épices   Dans le companion   Mettre les tous ingrédients dans la cuve avec l'ultrablade lancé le programme soupe pour 1 h   Dans un feu tout ou cocotte   Mettre les tous ingrédients et mixer au plongeur ou autre …..   Recette simple et légèrement épicé …..    
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28 septembre 2015

Gâteau au Yaourt sans matière grasse

    Recette vite faite pour 16 parts 2 pp la part   2 yaourts nature 3 œufs 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique   Mélangé les œufs avec les 2 yaourts et ajouter le reste des ingrédients dans un saladier et fouettez   Mettre dans un moule en silicone et enfournez 30 min à 180°C chaleur tournante  
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