26 juillet 2015

One pot pasta

  J'ai suivi le mouvement et tester c'est trop bon j'en referai  Recette pour 8 pers 9 pp la parts   500 g de pâte cuisson lente (moi cuisson 15 min) 200 g de poitrine 3 c à s d'huile 2 cubes bouillon de légumes 1,5 litre d'eau thym, piment d’Espelette tomate pelé 1 petite boîte courgette, haricot beurre , tomate cerise ,poivron rouge, oignon   Épluché la courgette, couper la en morceau , émincé le poivron et l'oignon Mettre l'oignon et le poivron dans un feu tout ajouter l'huile faite revenir 5... [Lire la suite]
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23 juillet 2015

Gâteau vite fait

  Avec vide frigo et vide de placard . Recette perso 3 pp la parts pour 8 pers   1 yaourt 2 petits suisses aux fruits 120 g de farine 70 g de sucre 3 œufs 1 sachet levure chimique 20 g de pépite de chocolat   Préchauffer le four   Mélanger tous les ingrédients Enfourner 30 min        
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22 juillet 2015

Verrine de fraise et fromage blanc

Pour 16 verrines 1 pp part verrine   500 g de fraise 100 g de sucre 1 sachet sucre vanillé 5 feuilles de gélatine 5 g d'édulcorant 200 g de fromage blanc 0%   Mettre 3 feuilles de gélatine dans un bol avec de l'eau froide Et les 2 autres dans un autre bol   Dans le companion   Mettre l'ultrablade et les fraises et le sucre lancer le mode manuel V9 /50 °C / 8 min quand il reste 1 min ajouter les 3 feuilles de gélatines Mettre la moitié dans le fond des verrines et laisser refroidir Pendant ce... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

Cookie sans beurre

  Recette trouver dans un groupe qui a été partager gentiment Voici le lien vidéo http://www.hervecuisine.com/recette/cookies-moelleux-sans-sucre-sans-beurre-sans-gluten/     J'ai fait 16 cookies soit 1 pp 1 cookie et 3 pp les 2   200 g de compote 1 c à s de crème fraiche 15% 1 œuf ½ c à c de bicarbonate 20 g de chocolat 125 g de farine   Préchauffer le four a 180°C   Mélanger la crème,la compote, l'oeuf , la farine,la farine et le bicarbonate. A l'aide d'une poche former 16 portions... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

Lasagne chèvre frais épinard

  Recette pour 6 parts 7 pp la part   162 g de pâtes à lasagne (9) 1 kg d'épinard 200 g de chèvre frais sel poivre 1 litre de lait écrémé 4 c à s de maïzena 60 g gruyère râpé   Préchauffer le four à 180°C   Faire cuire les épinards ajouter le chèvre salé poivré et mélanger   Dans le companion Mettre le lait et la maïzena V7 / 30 sec Puis lancer le programme sauce V4 / 95 °C / 8 min   Sans robot Mettre le lait et la maïzena dans une casserole fouettez jusqu'à épaississement   ... [Lire la suite]
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18 juillet 2015

Poêlé de légume d'été et pomme de terre

      Recette faite avec des reste de frigo Pour 1 pers 2 pp   40 de pomme de terre cuite à l'eau 1 pp 10 g de gruyère 1 pp 1 tomate 1 oignon ½ courgette 1 c à c de crème 4% 0 pp 10 cl de vin blanc 0 pp 6 sprays d'huile d'olive 0 pp   Faire cuir les morceaux de pomme de terre,   Dans une poêle mettre le spray d'huile ajouter les légumes émincé Puis faire revenir ajouter les pommes de terre, et déglacer au vin blanc faire cuir 10 min Mettre dans une assiette ajouter la crème et le... [Lire la suite]
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18 juillet 2015

Salade de pâtes terre et la mer

    Recette pers pour 1 pers 8 pp   100 g de pâtes cuites (j'ai pris en couleur) 50 g de thon en boîte 50 g de surimi 20 g de mozzarella 1 tomate 1 piment vert 1 c à s de crème 4% 1 c à s de vinaigre balsamique   Faire cuir 30 g de pâtes crut Coupé le piment vert, la tomate, la mozzarella, et le surimi Mélanger aux pâtes refroidi Puis ajouter le thon émietté Faire la sauce crème et vinaigre et tout mélanger   Bonne appétit …............  
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17 juillet 2015

Cake au mascarpone et fruits secs

  Recette perso pour 18 parts 4 pp la part Pour 22 parts 3 pp la part   250 g de mascarpone 230 g d’œufs (environ 5 petits) 300 g de farine 30 g d'édulcorant de cuisson 1 sachet de levure 2 bouchons de calvados 30 g de raisin sec 30 g de datte 30 g d'abricot sec 30 g de mangue sèche   Dans un Saladier mélanger le mascarpone , et l'édulcorant Puis ajouter les œufs un part un Ajouter la farine et la levure puis le calvados Tout mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte lisse Ajouter les fruits sec ... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Gratin de pomme de terre courgette 6 pp la part

Recette pour 1 pers  Et oui c'est l'époque des courgettes donc je chercher des recettes afin de les cuisiné de façon différente.   41 ml de lait écrémé 15 ml de crème liquide 15% Sel 1 pincée de piment d'Espelette ½ c à c de ciboulette 100 g de pomme de terre crut 120 g de courgettes crut 4 tranches fine d'oignon 2 tranches de tomate 35 g de mozzarella (pas allégé)     Mélanger le lait, la crème, le sel , la ciboulette, et le piment d'Espelette dans un bol Épluché les pommes de terre , lavé les... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Salade de semoule au poulet

    Recette perso pour 2 parts 7 pp la part Idéal part temps chaud , ce repas est à compléter avec un yaourt et un fruit (comptabilisé)   250 g de semoule cuite 200 g d'émincé de blanc de poulet thym 3 tomates 2 piments vert ½ concombre 4 feuilles de menthe 3 c à s de crème fraîche 4% 2 c à s de vinaigre balsamique sel   Faire cuire la semoule environ 70 g crut Laisser refroidir et mettre au frais Coupé les légumes et morceaux et ciselé les feuilles de menthe Ajouter le tout avec la semoule ... [Lire la suite]
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