28 mai 2015

Cake à la floratine et thon

    Inspirer du livre WW Cake et quiche 12 parts 3 pp la pièce ou les 3 pièces 8 pp  Il me restait du lait entier donc je l'ai utiliser pour cette recette , bien-sure qu'avec du lait écrémé cela fonctionne 30 g de floratine 300 ml de lait entier 4 œufs 130 de thon en conserve 60 g de gruyère râpée sel et poivre   Préchauffer le four à 180°C Dans une casserole faite bouillir le lait ajouter la floratine jusqu'à épaississement , Séparé le jaune et les blancs, fouetter les jaune en omelette et monter... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Courgette farcie au jambon , champignon et ricotta pour 2 personne 4 pp

    Inspirer de la recette de Caro Lyne (une copine de WW) j'ai rajouter les champignons et le poulet à la farce et fait quelque modification de quantité de fromage, j'ai garder la même façon de faire   2 portion(s) Courgette 110 g Ricotta 2 c à s de Parmesan râpé 3 gros champignon de Paris 3 gousse d'ail 80 g tranche de blanc de poulet (jambon) ½ de jus de citron Couper la courgette en deux dans la longueur et enlever les graines. Faire cuire au four à 180°C 25 min Dans le companion, ... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Roulé d'escalope de porc aux pruneaux et bacon 8 pp

    recette perso pour 1 pers 100 g d'escalope de porc 25 g de carré frais au fine herbe 0% 3 tranches de bacon 3 pruneaux   Prendre l'escalope et étaler la avec un rouleau a pâtisserie Puis mettre 3 tranches de bacon, Ajouter l'escalope par dessous, étaler le fromage et ajouter les pruneaux dénoyauté . Roulé le tout et maintenir avec 3 cures dent . Faite cuir 10 min a la vapeur.   Ils vous reste plus cas coupé des rondelles .  
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23 mai 2015

Ragoût de sanglier à la bière pour 8 pers 4 pp la part

    Recette sans marinade et sans vin a faire la veille     900 g de sanglier 1 bière 70 g de raisin sec Whisky 1 oignon 1 bouquet garni 1 carotte 2 c à s de farine 1 c à s d'huile   Dans le companion   Mettre le couteau ultrablade dans le cuve Ajouter l'oignon épluché et coupé en 4 puis mixer V10 / 15 sec Changer le couteau et mettre le mélangeur Ajouter l'huile puis lancer le programme mijoter P1 Pendant ce temps fariné la viande Puis a la fin du programme ajouter la viande , la... [Lire la suite]
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22 mai 2015

Quiche épinard ricotta noix de St Jacques recette pour 4 parts 5 pp la part

    recette perso   3 feuilles de pâte filo 15 g de beurre 500 g d épinard surgelé 120 g de ricotta 56 g de noix de St Jacques 20 g de parmesan 1 œuf   Faire cuir les épinards puis mélanger avec une pincé de sel, l'oeuf et la ricotta Faire fondre le beurre et étaler dans le moule au pinceau puis sur chaque feuille (pâte filo) Ajouter les St Jacques , et saupoudrer de parmesan mettre au four 200 °C pendant 20 min   Attention !!!!!!! Pour la prochaine fois je ferai cette recette en part... [Lire la suite]
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20 mai 2015

Riz aux carottes 2 pp la part (6 parts) pour 2 pers 7 pp

  Recette pour 2 part recette inspirez d'une recette WW (j'ai rajouter un oeuf)     10 g de beurre 40% 6 carottes 1 oignon 60 g de riz ½ cube de bouillon de volaille 100 g de jambon 30 g de gruyère 1 œuf (petit 40 g)     Dans le companion   Mettre l'ultrablade dans la cuve Ajouter les carottes et l'oignon épluché et coupé en gros mixer V11 /15 sec Mettre le mélangeur Ajouter le beurre puis programme Mijoter P1 Ajouter le cube et le riz , recouvrir d'eau Puis programme Mijoter P3 ... [Lire la suite]
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20 mai 2015

Croque Madame pour 1 pers 7 pp

        2 tranches de pain de mie ½ de jambon dégraissé découané 1 tranche fromage hamburger 1 c à c de fromage blanc 0% 1 œuf 10 g de gruyère   Placé la tranche de pain de mie , étaler le fromage blanc 0% ajouter la demie tranche de pain de mie passez au four   Pendant ce temps faire cuire l'oeuf dans un poêle antiadhésive. Placer l'oeuf sur le pain et ajouter le gruyère remettre au four pendant 2 min      
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20 mai 2015

Tube a encornet farci au légumes 4 pp la part

      Recette perso Recette pour 2 parts  1 petite boîte de champignon (200 g) 200 g de poireau 2 tube encornet (96 g environ) sel poivre 1 œuf   Faire cuire les poireaux à la vapeur 20 min puis laisser refroidir Mixer les poireaux avec les champignons et ajouter l'oeuf le sel et le poivre Remplir les tube encornet fermer avec 2 cure dent et enfourner 30 à 35 min au four avec un peut d'eau   j'ai servi cette recette avec 100 g de riz a comptabiliser de crème fraîche 3%, aneth et le reste... [Lire la suite]
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20 mai 2015

Flan Pâtissier pour 16 part 5 pp pour 8 part 9 pp

    Recette Moulinex fait avec le companion   ( j'ai prit une pâte feuilleter) 24 pp   5 œufs 180 g de sucre 100 de Maïzena 2 sachet sucre vanillé 1 litre de lait écrémé   Préchauffer le four à 180 °C   Avec le companion Mettre le batteur Ajouter les œufs , les sucres, et la maïzena Puis mixer V6/1 min Après 30 sec ajouter le lait   Mettre le programme dessert à 90°C V5 / 10 min   Étaler la pâtes versez la crème dessus et enfourner 30 min   Sans Robot   Dans... [Lire la suite]
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20 mai 2015

Whoopie cookie pour 26 petit gâteaux soit 13 Whoopies

  1 pp Le Whoopie 3 pp les 2   1 œuf 148 g de farine tamisée 70 g de beurre 40% 50 g de cassonade 50 g de sucre semoule 10 g de pépite chocolat     Préchauffé le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde Dans un saladier , fouettez l'oeuf et les 2 sucres ajouter les beurre fondu et la farine . Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène   sur une feuille de papier cuisson déposer 26 petit tas Ajouter les pépites et mettre au four pour 20 min (moi je mettrai moins longtemps car il... [Lire la suite]
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