21 février 2017

Blanquette de crevettes

 Epluché vos crevettes, garder les carcasses et mettre les crevettes de coté Recette pour 4 pers 3 sp 450 de crevettes décortiquées 100 ml de crème 4% 1 boîte de tomate pelé (petite) 1 boîte de champignon (petite) 150 ml de vin blanc 1 c à s de maïzena Recette 3 pp pour 2 pers ou 5 pp pour 1 pers 250 g de crevette entière (soit 125 g décortiquées) 60 ml de vin blanc 240 ml d’eau ¼ de boîte de tomate pelé ¼ de boîte de champignon 1 oignon ½ aubergine 3 feuilles de laurier 2 c à c de maïzena 50 g de... [Lire la suite]
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17 février 2017

Saumon en feuilleté façon koulibiac

 Inspirer d'une recette Weight Watchers j'ai modifié                                 Pour cette soirée de St Valentin                                    Recette pour 2 pers 8 sp                                   1 feuille Pâte filo  ... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Saumon au riz au cookéo

Ingrédients pour 4 pers 7 sp 400 g Pavés de saumon (surgelé) 8 g fumet de poisson 120 g Riz blanc cru 200 g Oignon, émincé 4CSCrème allégée à 4% et 5% 1 petit boîte de champignon entier Recette Faite cuire dans le panier vapeur avec 200 ml d'eau les pavés de saumon 6 min Retirer garder l'eau ajouter les oignons émincé le riz la petite boîte de champignon le fumet de poisson , recouvrir d'eau mélanger . Cuisson rapide 15 min .   Recette inspiré de Cookéomania http://www.cookeomania.fr/recette/saumon-au-riz/  
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09 septembre 2016

Poulet au jambon et chèvre

enne Inspirer d'une recette WW Recette 4 pers 5 sp 400 g de Blanc de poulet 10 g de Basilic frais 4 tranches de Jambon cru 1 Bouillon en tablette, dilué dans 300ml d’eau 50 ml Vin blanc 1 pincéePoivre, fraîchement moulu 80 g chèvre frais lidl 180 g 1 c à c de thym 1 petite boîte de champignon entier Préchauffer le four à 180° C. Avec un couteau bien aiguisé, faire une entaille dans chaque poitrine de poulet. Farcir ensuite chaque poitrine avec deux feuilles de basilic et 20... [Lire la suite]
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25 août 2016

Filets de poisson à la moutarde

  Recette pour 2 pers 2 sp  50 ml Vin blanc cuit 4 c à c Moutarde fine de Dijon, à l'ancienne 1 pincée deSel 1 pincée Poivre 250 g Colin 1 Oignon, émincé 1⁄2 Tomate, coupé en dés 1 c à c Huile d'olive   Coupé les tomates en dés et émincé l'oignon Saler et poivrer les filets de poisson, les enduire de moutarde sur le dessus. Mettre le vin dans le cuiseur solo tupperware ou autre récipient qui va au micron onde 4 min 600 Watt A servir chaud accompagné de riz blanc (à comptabilisé)
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26 avril 2016

Pain Colin aubergines

Recette WW un peut modifié pour 5 pers 3 sp  2 Échalotes 2 Aubergines (petite) 500 g Colin (filet) 1⁄2 c à c Paprika 70 g Concentré de tomate (une petite boîte) 1 pincée(s)Sel 1 pincée(s)Poivre 3 œufs 2 pot(s)Fromage blanc 0% nature 1 c à c Huile d'olive   Préchauffer le four à 180 °C (th 6). Peler les échalotes et couper les aubergines en rondelles. Faire revenir dans l’huile les échalote Faite cuire les aubergines à la vapeur les aubergines . Lorsque les aubergines est cuite, presser encore entre les... [Lire la suite]
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28 janvier 2015

Cassolettes de la mer

 Recette pour 4 pers 6 pp ou 7 sp  Recette tiré d’un livre de Jean Michel Cohen 2 œufs 30 cl de crème fraîche 4% 75 g gruyère  râpé 1 pincé de noix de muscade 300 g de champignons de paris 250 g de crevettes décortiquées Sel et poivre Préchauffer le four a 180°C Mélanger les œufs avec la crème et le gruyère, Ajouter la noix de muscade et mélanger Prendre des petits plat ou ramequins mettre les champignons émincer et les crevettes Ajouter la préparation par-dessus et laisser cuire 30 à 35 min Régalez –... [Lire la suite]
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