16 mars 2018

Choux farci géant

J 'avais pas le courage de faire des petits chou farci donc j'ai eu l'idée de faire un grand à partager  Recette pour 8 parts 236 kcal la part soit les 100 g 161 kcal 150 g d'oignon 250 g de champignons 1 c à soupe d'huile 650 g de farce à l'oignon et herbe 700 g de chou vert (cuit 5 min à la vapeur) ici au cookéo Préchauffé le four à 190°C  Coupez et laver les feuilles de chou ici cuit 5 min à la vapeur au cookéo Prévoyez 15 min pour autre cuisson vapeur ou cuisson 3 à 4 min dans un feux tout... [Lire la suite]
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09 mars 2018

Blanc de poulet à la vapeur et sa sauce champignon

Blanc de poulet à la vapeur au soja et vinaigre de xeres pour 5 pers 128 kcal / pers Pour 5 parts Marinade 2 c à soupe de soja 1 c à soupe de vinaigre de xeres Gingembre en poudre 1/2 c a café d huile Mélanger 500 g de blanc de poulet laissé 1 h au frais Mettre le panier vapeur cookeo sans la cale J ai pris mon panier chinois par dessus mit du papier sulfurisé ajouté les blanc de poulet cuisson rapide 5 min. Vérifiez la cuisson La marinade la garde pour faire une sauce au champignon.   Sauce champignon pour 5... [Lire la suite]
02 mars 2018

Tomate farci au cookeo

Recette pour 12 portions 147 kcal 1560 g de tomates environ 130 g pièce 600 g de farce a l'oignon et aux herbesIci fait en 2 fois au cookeo mettre les tomates remplie de viande (50 g) part tomate dans le panier vapeur .  Mettre l intérieur des tomates avec un peut d eau en dessous .  Cuisson rapide 10 min  Accompagné d une salade verte ...  Bon appétit ....
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13 février 2018

Poulet au bacon

Je vous invite a faire cette recette de poulet pour toute la famille Il faut prévoir 1 h de cuisson au four si vous n avez pas le temps et que vous posséder le cookéo 30 min suffirons Ingrédients pour 4 pers 6 sp liberté (point Weight Watchers) ou 228 kcal  Précision pour les kcal je ne compte pas l'acool cuit 2 c à café de beurre 40% 4 cuisses de poulet sans peau 2 pommes (coupée en quartier) 1 bouquet de thym (2 c à soupe) 1 c à café de sauge  1 oignon (émincé) 100 g de bacon (allumette) 500 ml de bière 2 c à... [Lire la suite]
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02 février 2018

Rôti de porc Thanksgiving

Petite recette bien sympa je vous laisse la parcourir  Ingrédient recette pour 5 pers 5 sp liberté (point Weight Watchers) ou 349 kcal 500 g de rôti de porc dans le filet (600 g crue) 800 g de courge butternut (éplucher, coupé en gros morceaux) 1 oignon rouge (émincé) 300 g de choux de Bruxelle 50 g de cranberries séché 1 c à soupe d'huile  Préchauffer le four à 200°C Mélanger les légumes avec l'huile et les canberries (les mettre dans un plat allant au four) Assaisonner le rôti, déposer le sur les légumes ... [Lire la suite]
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18 janvier 2018

Pot-au-feu de poulet

(désolé le serveur canalblog ne prend les photos j 'essaierais plus tard) Voici une recette a faire et refaire alors la je vous avoue que les enfants ne bavait pas devant des légumes encore des légumes non merci maman ...  Seulement un de mes enfants a goûté et c'est régalez mes invités mon mari et moi même aussi . Et oui des invités j'ai donc doublé la recette de base tirer du livre "un plat super facile light" Ingrédients pour 8 pers 3 spl (points Weight Watchers) ou 194 kcal (j'ai pris des petites part de haut de cuisse... [Lire la suite]
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16 janvier 2018

Sauté de porc au cidre et au miel

Recette pour 5 pers ou 9 spl(point Weight Watchers ) ou 342 Kcal 2 c à café d'huile 500 g de rouelle de porc 1 c à s de miel 1 c à s de farine 400 ml de cidre 2 oignons 500 g de pomme de terre (cuit à part en vapeur)  Dans le companion  Mettre le couteau ultrablade Epluché l'oignon et coupé le en 4 Haché V11/10 sec Remplacer l'ultrablade part le mélangeur Ajouterl'huile , la viande fariné et lancer le programme mijoter P1 A la fin du programme ajouter le cidre, et le miel Puis lancer le... [Lire la suite]
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11 janvier 2018

Boeuf au bacon

Petite recette familiale avec des portions de viande raisonnable  j 'ai fait cette recette au cookéo temps de cuisson 45 min au lieu de 2 h au four,  Comme j 'ai des gourmands j'ai fait pour 8 parts en pensant que les grands allaient se resservir vu que l'on est 6 et finalement il reste bien les 2 parts. Je la partage avec vous  Ingrédients pour 8 parts 5 spl (point Weight Watchers) ou 303 kcal 1 kilo de Boeuf faux filet (coupé en dés) 2 c à café d'huile 2 oignons (émincés) 2 gousses d'ail (écrasées) ... [Lire la suite]
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10 janvier 2018

Fricassée de poulet

  Voici une nouvelle recette inspiré de Jean Michel Cohen que j'ai modifier . Toute votre famille pourras profité du bon goût des légumes et du moelleux de la viande avec une sauce légère  Ingrédient pour 5 pers 3 sp (point Weight Watchers) ou 238 kcal 650 g de escalope de poulet  2 c à c de beurre 40% 200 g de fond d'artichaut (ici en conserve) 500 g de champignon frais 2 échalotes (émincée) 2 gousses d'ail (écrasée) 2 c à c d'huile 1 cube bouillon +200 ml d'eau 1 c à soupe de jus de citron  1 c à... [Lire la suite]
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09 janvier 2018

Côtelettes de porc aux abricots

Inspiré d'une recette de Jean Michel Cohen je n 'ai pas respecter toute la recette de base car je la trouvais trop calorique pour info la recette de base était de 570 Kcal. Effectivement déjà les côtes de porc parle d'elle même ce n'est pas une viande maigre. Pour plus allégé cette recette il aurait fallu ou prendre un roti de porc dans le filet ou viande blanche en escalope. Mes bon cela change un peut aussi et quel régal cette recette . Ingrédients pour 5 pers 10 slp (point Weight Watchers) ou 394... [Lire la suite]
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