03 avril 2018

BANANA BREAD version mini cake

À déguster au moment du quatre heure ou autre petit encas. Ici j'en ai fait environ 10 de 30 grammes soit 63 calories la portion. 208 g de banane (2 bananes) 40 g de fécule de maïs 40 g de farine 70 g de crème fraîche 4% 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 2 g d édulcorant 15 g de chocolat noir 50 %  Préchauffer le four à 180° Écraser les bananes à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette Ajouter la farine et la fécule de... [Lire la suite]
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15 mars 2018

Crème vanille liquide

Crème vanille 1 spl points weight watchers ou 78 kcal.   5 jaunes d oeuf 2 oeuf 1 litre de lait écrémé pour 10 pots arôme vanille . 10 g d édulcorant faire chauffé a la casserole a fouettant pendant 10 min a feu vif . Ici fait au companion programme dessert V4 / 95 °/ 15 min .  Puis faire cuire au four a 160 degrés au bain marie pendant 30 min. Attention les crèmes reste liquide. Mettre au frais a conserver pas plus de 3 jours
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07 mars 2018

Cake léger au citron confit

Ingredients pour 10 parts de 50 g 107 kcal ou 3 spl (point Weight Watchers) 4 oeufs 10 g édulcorant. 1 yaourt nature 0%. 60 g de farine . 60 g de fécule de maïs. 1 sachet de levure. 10 g de jus de citron. 100 g de citron confit.  Préchauffé le four à 180 ° C  Séparer les blancs et les jaunes d œuf  Au fouet mélangée l édulcorant le jus de citron et les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiment.  Ajouter le yaourt, puis la farine, puis la fécule de maïs et la levure.  Ajouter les citron confit... [Lire la suite]
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21 février 2018

Gâteau brassé à la poire

Il me restait des yaourts brassé qui arrivaient en fin de date et une petite poire qui traînait toute seule dans mon panier  Allez hop c 'est parti pour un gâteau  Ingrédients pour 16 parts 1 sp liberté (point Weight Watchers) ou 57 kcal  4 yaourts brassé nature (au lait entier) 80 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 g d'édulcorant (ou 100 g de sucre attention (à comptabilisé)) 1 petite poire (ici 70 g)   Préchauffez votre four à 180°C Épluchez et coupez la poire en petit morceaux puis... [Lire la suite]
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02 février 2018

Crème au potiron au companion

Recette personnelle un mélange d 'épice et de douceur avec toute sa légèreté et le croustillant du spéculoos  Mes loulous on adoré il ne savait pas qu'il y avait du potiron ils n'ont rien senti  Vous pouvez faire cette recette à la casserole  Ingrédients pour 12 pots 2 sp liberté (points Weight Watchers) ou 93 kcal 250 g de potiron (épluché et découper) 700 ml de lait écrémé 2 gousses de vanille (ouverte en 2 grain retirer mélanger au lait) 10 g d'édulcorant de cuisson 4 oeufs  2 c à soupe de fécule... [Lire la suite]
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02 février 2018

Gâteau à la floraline et raisin sec

Voici un petit dessert pour toute la famille  Vous pouvez biensur mettre le lait de votre choix et remplacez lédulcorant par 100 g de sucre(roux) est meilleur  Recette pour 8 parts 3 sp liberté (point Weight Watcgers) ou 92 kcal Ingrédients 400 ml de lait d'amande 10 g d'édulcorant de cuisson  3 oeufs 60 g de floraline ou (semoule fine) 30 g de raisin sec  Préchauffez le four à 180°C Dans une casserole porté le lait à ébuliltion  Versez la floraline en petite plui mélangez au fouet jusqu'à... [Lire la suite]
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25 janvier 2018

Bowl-Cake pépites chocolat

Recette pour 1 pers 7 spl (point Weight Watchers) ou 337 Kcal 100 g de banane 30 g de flocon d'avoine 1 blanc d’œuf 1 yaourt nature 0% 3 g de levure chimique 5 g d'édulcorant de cuisson 10 g de pépite de chocolat noir Écrasé la banane, mélangé tous les ingrédients (garder quelques pépite pour la décoration) Verser dans un récipient allant au micro onde assez haut (exemple tasse ou bol au cuiseur solo de chez tupperware) Mettre au micro onde 4 min à 6 Watt A faire la veille pour le lendemain (conservez au... [Lire la suite]
24 janvier 2018

Fromage blanc et coulis de framboise

Bonjour petit dessert vite faite pour faire plaisir a toute ma petite famille Recette pour 5 part 1 spl (point Weight Watchers) ou 81 kcal 200 g de framboise que j'avais congelé cette été 2 c à soupe d'édulcorant de cuisson  600 g de fromage blanc 0%  2 c à c d'extrait de vanille Dans une casserol faite chauffé les framboises avec l'édulcorant jusqu'à ébullisement Laissez refroidir et mettre au fond des pots en verre Dans un saladier mettre le fromage blanc , ajouter l'extrait de vanille et mélanger Ajouter ce... [Lire la suite]
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05 septembre 2017

Tarte aux poires

Recette pour 8 parts 7 sp ou 178 calories Un petit plaisir pour le dimanche midi en famille pourquoi pas .... Ingrédients 1 pâte brisé (ici herta) 4 poires 200 ml de crème allègé 4% 3 oeufs 10 g d'édulcorant Préchauffé le four à 200 °C Etalez la pâte dans un moule à tarte Dans un saladier mélanger l'édulcorant , les oeufs puis ajouter la crèeme Mettre les poires épluchez et coupez sur la pâte cru Ajoutez l'appareil ( mélange , oeufs crème...) Faite cuire 30 min Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur ... ... [Lire la suite]
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29 août 2017

Pudding bananes pruneaux

Recette pour 8 parts 4 sp ou 186 calories la part 70 g de pruneaux dénoyautez 3 oeufs 350 g de pain complet rassis 800 ml d'eau chaude 10 g d'édulcorant 2 bananes Préchauffer le four à 200°C Coupez le pain rassis mettre l'eau chaude laissez gonfler Ajoutez les oeufs l'édulcorant et mélangez Mettre les pruneaux et les bananes coupez en gros Mélangez le tout et enfournez pendant 45 min Laissez refroidir et mettre 2 h au frais avant de servir Idéale pour le petit déjeuner ou en encas Bon appétit
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