01 avril 2018

Nid gratin de pommes de terre courgette a la dinde

 Recette pour 2 personnes 235 kcal la part Pour cette recette il vous faudra 180 g de courgette crut coupé en rondelle 140 g de pomme de terre précuite 5 min a la vapeur entière ici au cookeo Puis coupé en rondelle 180 g d escalopes de dinde coupé en morceaux 55 ml de crème fraîche 4% 17 g de gruyère Mettre dans un plat en rond 2 rondelles de courgettes . Une rondelle de pomme de terre et un morceaux de dinde. Recommencer jusqu'à épuisement.  Verser la crème et parsemez de gruyère. Enfourner pour 35 minutes... [Lire la suite]
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15 mars 2018

Gratin à l andouille et camembert

Gratin à l andouille et camembert une petite recette vite faite Pour 1 personnes 342 kcal 25 g d andouille 100 g de pommes de terre cuite vapeur150 g de panais cuit vapeur 50 g d oignon50 g de lait écrémé40 g de camembert 5% Mettre tous les ingrédients dans un petit plat allant au four  Enfourner 20 min four préchauffé à 180°CAvec ceci j ai mangé laitue. Vinaigre balsamique . Et poire.  
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20 février 2017

Gratin de panais carottes

Inspirer d'une recette Weight Watchers Recette pour 4 pers 3 sp 350 g de panais 300 g de carottes 100 ml de crème 4% 2 c à s de crème 15% 1 c à s de fond de veau 150 ml d'eau 30 g de gruyère Préchauffer le four à 180°C Taillé des rondelles de panais et carottes à la mandoline(très fin) Mélangez avec la crème 15% Mettre dans un plat à gratin Dans un bol mélangez la crème liquide 4% avec le fond de veau et l'eau Versez le mélange sur les panais carotte à la crème Ajoutez le gruyère Enfournez 60 min Laissez refroidir... [Lire la suite]
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13 février 2017

Gratin de carottes

Voici une recette de saison et cela change des gratins de courgette ou pomme de terre. Je vous laisse vous régalez avec cette recette ... Recette pour 4 pers 5 sp  1 kg de carottes 500 ml de lait écrémé 40 g de maïzena 70 g de gruyère râpée 1 pincée de cumin Sel, poivre  Coupez les carottes en rondelles et faite les cuirs 15 min à la vapeur ou 7 min au cookéo Dans une casserole délayez le lait froid avec la maïzena puis faite chauffer et remuer jusqu'à épaississement ajouter le cumin , le sel , le poivre et... [Lire la suite]
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30 août 2016

Gratin de pomme de terre carotte

  Recette pour 4 pers 5 sp  400 g de Pomme de terre 300 g de Carotte 6 C à S de Crème fraîche allégée 15% 1 verre de Lait écrémé   Épluchez vos carottes et vos pommes de terre coupez les en fine tranches à l'aide d'une mandoline les mettre dans un saladier et mélanger avec la crème , salez poivrez . Mettre dans un plat allant au four préchauffé à 200°C ajoutez le lait et laissez cuire 1h30 ....   Pourquoi pas accompagné ce gratin un soir avec une tranche de jambon. une salade (à comptabilisé).
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17 février 2016

Gratin de haricot blanc

Pour 8 pers 8 sp  1060 g de haricot blanc en bocal ou en boîte 1,5 kilo de carotte (cuite à la vapeur) 1 bouquet garni 1 cube de bouillon 250 ml d'eau 2 oignons 1 c à s d'huile 800 de steak haché 5% 80 g de gruyère râpé   Dans une sauteuse faire chauffé l'huile Ajoutez les oignons émincé et faite doré Égouttez les haricots blanc ajoutez les dans la sauteuse avec l'eau le cube et le bouquet garni Couvrez et laissez cuire 15 min . Ajoutez les carottes cuite à la vapeur et mélanger.   Préchauffez le four... [Lire la suite]
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17 février 2016

Gratin de champignons au bacon

Recette pour 6 pers 6 sp 800 g de champignons de paris 1 c à s d'huile 3 gousses d'ail 12 tranches de bacon     Pour la béchamel 2 c à s de fécule de maïs 30 cl de lait écrémé 15 cl d'eau + 1 cube bouillon 150 g de gruyère râpé sel et poivre     Nettoyez les champignons et coupez les en lamelle Chauffez l'huile dans une sauteuse ajoutez les champignons et l'ail finement haché. Faites les dorer sur feu vif pendant 10 à 15 min il faut qu'ils soient dorés Ajoutez les herbes choisi , salez et poivrez ... [Lire la suite]
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06 janvier 2016

Petit gratin de chou fleur

  Recette pour 1 pers 2 sp (à faire aussi avec d'autre légumes)   Chou fleur quantité que vous voulez 1 c à s soupe de crème 5% 10 g de gruyère   Faire cuir vos légumes à la vapeur laisser légèrement refroidir Préchauffé votre grille Ajouté la crème mélanger aux légumes Puis parsemé de gruyère 5 min sous le grille   C'est prêt...............  
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14 septembre 2015

Gratin de brocolis et des de poulet

Recette vite faite pour 2 pers 6 pp  150 g de dés de poulet 700 g de brocolis 20 g de parmesan   Pour la béchamel  2 c à s de maïzena 400 ml de lait écrémé 1 pincée de noix de muscade     Faire Cuire les brocoli à la vapeur . Mettre dans 2 petits plat allant au four Ajouter les dés de poulet   Pour la béchamel   Mettre le lait froid dans une casserole avec la maïzena fouettez et faite cuire jusqu'à épaississement ajoutez la noix de muscade , salé poivré a votre convenance.   ... [Lire la suite]
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11 septembre 2015

Gratin de gnocchis au saumon fumé et aux épinard

    Inspiré de la recette de Sophie Wright   Pour 2 pers 9 pp la part   600 g de feuille d'épinards surgelé 80 g de ricotta 1 c à c de jus de citron vert ½ c à c d'aneth 100 g de saumon fumé 200 g de gnocchis à poêlé 1 c à c d'huile 20 g de parmesan Sel poivre   Dans une poêle faire chauffé l'huile , puis faire doré les gnocchis. Dans une sauteuse ou autre faire cuir les épinards Dans un bol mettre la ricotta mélanger avec le saumon fumé coupé en morceaux l'aneth et assaisonner attention au... [Lire la suite]
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