27 avril 2017

Jambon au vin blanc

  Pas de Porto donc recette WW mais au vin blanc pour 6 pers 2 sp  1 C à S de Fécule de maïs 150 ml Eau 1 tablette de Bouillon en tablette 250 g de Champignons 1 C à S de Concentré de tomate 6 tranchesJambon blanc dégraissé, découenné 1pincée(s)Sel 1pincée(s)Poivre 100mlVin blanc flambé ou cuit 100 ml de crème 4% Préchauffer le four à 200°C Dans une casserole, diluer la maïzena, l’eau et le bouillon cube. Faire épaissir. Ajouter les champignons, le concentré de tomate, la crème fraîche, le vin blanc , sel et... [Lire la suite]
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02 mars 2017

Croque Monsieur au œuf

Recette pour 1 pers 6 sp 2 tranches de pain de seigle Weight Watchers 1 tranche de fromage hamburger ½ tranche de jambon découanner dégraisser 1 c à c de crème 4% 1 œuf   Mettre sur la première tranche de pain de mie le fromage et le jambon Ajouter la crème sur le jambon mettre la 2 tranche de pain de mie Passer au four 15 min à 180°C Pendant ce temps faite cuir votre œuf sur le plat dans une poêle antiadhésive Mettre l’œuf par-dessus ou à l’intérieur et servez chaud accompagné d'une salade ou autres légumes Bonne... [Lire la suite]
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08 août 2016

Pâtes jambon tomate

 Recette pour 1 pers 6 sp  100 g de pâte cuite 2 tomates 100 g de dés de jambon dégraissé 1 c à c d'épice riz/pâtes  Dans une poêle chaude mettre l'huile , faire revenir les dés de jambon et les tomates coupé en morceaux . Mélangez les pâtes cuite et les épices . Servez chaud ….
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27 juillet 2016

Roue aux fèves et jambon

Recette pour 5 pers 6 sp  500 g Pâtes cuites (en forme de roue ou autre) 6 C à S Crème allégée 4% 220 g Jambon blanc dégraissé, découenné, en dés 1 Oignon 2 c à c Huile de tournesol 250 g fèves surgelé à poêlé   Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet Mettre les fèves (j'avais pris surgelé écossé) dans un plat de cuisson allant au micro onde avec 100 ml d'eau faite cuir 6 minute à 800 Watt  Dans une poêle faite chauffé l'huile ajouté les oignons émincé laissez doré Ajoutez les dés de jambon... [Lire la suite]
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11 juillet 2016

Gaufre alsacienne à ma façon

Cette recette ce fait avec des moules à gaufres allant au four bien pratique car l'on peut en faire plusieurs en même temps .  Recette pour 8 gaufres 5 sp  200 g d'oignon 25 ml d'huile (olive) 1 c à c de levure chimique 125 g de farine sel , poivre 3 œufs jaunes et blancs séparés 125 ml de lait écrémé 75 ml de bière   Garniture 200 g de dés de jambon dégraissé 300 g de fromage blanc 0%   Épluchez et hachez les oignons Mettrez-les dans un saladier en vert recouvert de film allant au micro onde... [Lire la suite]
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12 mai 2016

Lasagne Poivron ricotta

Recette pour 6 parts 7 sp  9 Plaque à lasagne précuite 2 c à c Huile de tournesol 3 Oignons 3 Poivron 150 g Herta Râpé de Jambon Fumé 250 g Ricotta 400 ml Lait écrémé 1 c à s Fécule de maïs 30 g Parmesan râpé 1Tomate  Dans une poêle faite chauffé l'huile ajouter les oignons émincés et les poivrons coupé en lamelle Salez poivrez Laissez revenir 15 min en mélangeant Ajoutez une tomate coupé en morceau Dans un bol mélangé la ricotta et le jambon râpé. Dans une casserole mettre le lait et la maïzena fouettez ... [Lire la suite]
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30 mars 2016

Kouglof jambon épinards

 pour 6 pers 6 pp / 6 sp  150 ml de lait écrémé 1 œuf 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre à 40% 200 g d’épinard 200 g de dés de jambon 1 vache qui rit    Préchauffer le four à 200°C   Mélanger le lait, l'oeuf, le beurre ,la farine ,la levure. Ajouter les épinards cuit, les dés de jambon mélangé Puis couper des bouts de vache qui rit Mettre le mélange dans un moule à kouglof Enfournez 30 min.
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29 mars 2016

Pizza sauce tomate jambon

Pâte à pizza Pour environ 600 g de pâte soit 6 pers 6 pp  8 sp 250 ml d'eau 400 g de farine 10 g de levure sèche boulangère  1 c à c de basilic ou origan ....  Amusez vous à mettre épices ou herbe de votre choix Pétrir le tout laissé 40 min de pousse puis dégazer  Puis prendre 100 g par personne et étaler ou étaler 200 g garnir et coupé en 2   Garniture pour 2 pers 4 sp Sauce napolitaine 4 c à s  30 g de gruyère 1 tranche de jambon dégraissé oignon rouge Champignon   Idée... [Lire la suite]
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23 février 2016

Lasagne Poireaux jambon

Recette  pour 6 pers 8 sp  4 poireaux 30 g de margarine 60% 100 g de ricotta 2 c à s de sauce soja sucré 125 g de dés de jambon 9 plaques à lasagne 240 ml de crème liquide 4% 60 g de gruyère râpé   Émincez les poireaux, lavez les à grande eau , égouttez les bien et mettez les à cuire dans une sauteuse avec la margarine laissez-les suer et fondre sur feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'à évaporation de l'eau de végétation Ajoutez la sauce soja , la ricotta, les dès de jambon et mélangez. Préchauffez... [Lire la suite]
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03 février 2016

Croque Jambon Recette pour 1 pers 9 sp

3 tranches de pain de mie WW 1 tranche de jambon découenné dégraissé 1 Tranche de fondu croque 3 c à c de crème allégé 15 % 10 g de gruyère râpé     Mettre 1 c à c de crème sur chaque tranche de pain de mie Coupé le fromage et le jambon en 3 Répartir sur les tranches Parsemez de gruyère   Enfourné 5 min sous un grille ou 10 min au four préchauffé 180°C   Accompagné d'une salade et d'un fruit en dessert à partager avec les enfants tout le monde sera content Bonne appétit …..  
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