27 février 2017

Filet mignon colombo

  Recette inspirer de Weight Watchers pour 5 pers 6 sp 580 g de filet mignon 2 c à c d'huile 2 oignons 1 poivron jaune 1 belle aubergine 2 cm de gingembre frais ½ c à c de colombo 150 g de riz crue basmati 750 ml d'eau 2 c à c de fond de veau   Dans le cookéo Lancez le mode manuel doré Mettre l'huile après le préchauffage Ajouter les oignons et le poivron émincé Apres quelques minutes ajouter la viande et l'aubergine coupé en morceaux laissez revenir 5 min ajouter le gingembre râpé et les autres épices ... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Sauter de dinde à la bière et ses légumes

Ingrédients pour 5 pers 6 sp 640 g de Dinde (sans la peau) 2 c à c d'Huile d'olive 1000 ml de Bière cuite 60 g de Raisins secs 600 g de Carotte 400 g de Courgette 200 g d'Aubergine 1 petite boîte de champignon entier 1 C à S de Thym 2 feuilles de Laurier 4 gousses d'Ail 2 c à c de raz el hanout Recette Dans le cookéo ou en cocotte Faite revenir la viande coupé en cube avec d'huile 5 min puis retiré Mettre les légumes coupez en tronçons dans la cuve ajoutez épice, thym, feuille de laurier , champignon ,raisin sec , la... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

Colombo façon Paella

Recette pour 8 pers 8 sp  300 g de Riz blanc cru (spéciale Paella) 1 kg de Rôti de porc dans le filet (coupé en morceaux) 1 C à S d' Huile d'olive 2 Oignons 3 Courgettes 2 Aubergines 3 Poivrons 10 c à c de Fond de veau 300 ml d' Eau 1 c à c d' Epices (spécial paella) Dans le cookéo faite revenir en mode manuel les oignons émincé et les poivrons. Ajouter la viande laisser doré quelques minutes. Ajouter le reste des ingrédients cuisson rapide 25 min *Et voilà a vous de jouet  
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09 août 2016

Lasagne de légumes du soleil

Recette pour 4 pers 7 sp 9 Plaques à lasagne 350 g Sauce napolitaine 100 g Mozzarella 3 Courgettes 5 Tomates 1 Aubergine 2 c à c d'ail en poudre   Coupez les courgettes à l'aide d'une mandoline, ainsi que l'aubergine et les tomates. Faite cuire les courgettes et l'aubergine à la vapeur (6 min au cookéo) Dans un plat mettre une couche de sauce , 3 plaques lasagne puis une couche de tomate saupoudrez d'ail en poudre . Ajoutez aubergine, et courgette . Remettre un peut de sauce et répété l'opération 1 fois Terminez... [Lire la suite]
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11 juillet 2016

Mijoté de fèves au lait de coco et saucisse de volaille

Recette pour 4 pers 9 sp  300 g de fève cru 1 aubergine 2 oignons 1 poivron jaune 1 c à s d'huile 4 saucisses de volaille 100 ml de lait de coco   Dans le cookéo Faire chauffez l'huile programme doré Ajoutez le poivron , et les oignons émincés faite revenir 2 min Puis ajouter l'aubergine coupé en dès mélanger et laisser revenir en mélangeant 15 min Pendant ce temps Plongez les fèves crus dans l'eau bouillante 2 min . Écossé les. Ajoutez les fèves les saucisses coupées en petits morceaux et le lait de coco ... [Lire la suite]
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08 mai 2016

Aubergine farci au oignon et camembert

Recette pour 2 pers 3 sp ou 3 pp   2 belles aubergines 4 oignons 1 c à c d’huile 1 boîte de tomate pelée 120 g de camembert allégé sel et poivre Creusé les aubergines, récupérer l’intérieur et couper en morceaux Eplucher le et émincer les oignons Dans une poêle mettre l’huile puis faire revenir les oignons et les morceaux d’aubergines. Ajouter ½ boîte tomate le sel le poivre puis laisser cuir 20 min a couvert* Préchauffer le four à 180°C Mettre le mélange dans le creux des aubergines Dans un plat allant au four... [Lire la suite]
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26 avril 2016

Pain Colin aubergines

Recette WW un peut modifié pour 5 pers 3 sp  2 Échalotes 2 Aubergines (petite) 500 g Colin (filet) 1⁄2 c à c Paprika 70 g Concentré de tomate (une petite boîte) 1 pincée(s)Sel 1 pincée(s)Poivre 3 œufs 2 pot(s)Fromage blanc 0% nature 1 c à c Huile d'olive   Préchauffer le four à 180 °C (th 6). Peler les échalotes et couper les aubergines en rondelles. Faire revenir dans l’huile les échalote Faite cuire les aubergines à la vapeur les aubergines . Lorsque les aubergines est cuite, presser encore entre les... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Moussaka de poisson

Recette pour 6 pers 5 sp 500 g de colin 2 grosses aubergines ou plus 1 c à s d'huile 1 ail , 2 oignons 1 petite boîte de tomate pelé 300 ml de vin blanc 40 g de maïzena 500 ml de lait écrémé 80 g de parmesan râpé  Préchauffer le four à 180°C  Coupé les aubergine en rondelle de 1 cm salé laisser reposer pendant 1 h Peler et ciseler l'oignon Couper le colin en morceaux   Dans le cookéo ou une cocotte , faire suer les oignons émincé avec l huile et une pincée de sel. Ajouter le colin, la gousse d'ail... [Lire la suite]
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13 mars 2016

Gratin de pâtes au ketchup

Recette inspirer d'un magazine Pour 6 pers 7 sp   750 g de pâtes cuites 400 g d'aubergine 1 poivron 400 g de tomate pelé 3 c à s de ketchup 100 g de gruyère 1 c à c d'huile   Faite cuire 225 g de pâte crut .   Coupé l'aubergine et le poivron en dés et faite cuire 15 min à la vapeur   Préchauffer de four à 210°C   Une foi le tout cuit mélanger les pâtes, les morceaux d'aubergine et poivron, tomate, huile, et le ketchup sel poivre. Mettre le tout dans un plat à gratin ajoutez le gruyère et... [Lire la suite]
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13 mars 2016

Gratin d'aubergine au chèvre

Pour 1 pers 3 sp  20 g de chèvre bûchette 10 g parmesan 200 g d'aubergine 100 g d'oignon 100 g de tomate   Faire cuir l'aubergine coupé en fine tranches à la vapeur. Dans une sauteuse mettre une petite boîte de tomate pelé et l'oignon coupé en petit morceaux laisser cuir 25 min en remuant de temps en temps. Préchauffer le four à 210°C Dans un petit plat allant au four mettre les tranches d'aubergine, la sauce tomate , le chèvre coupé en morceaux et parsemé de parmesan. Enfournez 25 min …..   Régalez... [Lire la suite]
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