09 juin 2017

Salade rose

Allez il vous reste du riz ? Et voilà je me suis plongé dans mon frigo pour faire cette petite recette Ingrédients pour 4 parts 2 sp ou 105 kcal 200 g de riz blanc cuit 230 g de betterave cuite 80 g de radis 30 g de crème 15% 2 c à s de vinaigre 1 c à c de moutarde   Dans un saladier mélanger 1 c à s d'eau, 2 c à s de vinaigre, la moutarde, la crème Coupé les betteraves en dès et les radis en rondelle Mélanger le tout avec le riz A dégustez frais ….. Bon appétit …..  
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23 août 2016

Salade de Betterave Complète

Ou la la la chaleur continue rien de mieux qu'une petite salade ....  Recette pour 1 pers 8 sp 25 g de fromage de brebis frais (genre Féta) 100 g de betterave cuite 50 g de laitue 100 g de pomme de terre vapeur 1 oeuf dur 1 cornichon 1 c à s de crème fraîche 15% 2 c à s de vinaigre balsamique  Sel , poivre   Dans un saladier mélangez la crème fraîche et 1 c à s de vinaigre salez poivrez.  Ajoutez les betterave coupez dans le saladier mélangez Dans une assiette mettre la laitue taillé en gros puis... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

Poêlée de betteraves , fèves , et chèvre frais

    Inspirée de la recette de Sophie Wright livre Rentré à 19 h dîner à 20 h   J'ai changé quelque quantité pour que ce soit plus léger .   Recette pour 2 pers 5 pp la part   400 g de betteraves rouges (cuite) 100 g de fèves cuites 1 c à c d'huile olive 80 g de chèvre frais 1 pincé de sucre basilic 3 tiges de thym 2 c à s de vinaigre balsamique   Pour la vinaigrette   1 c à c de moutarde 2 c à de miel 1 c à s d'eau 2 c à c de' huile sel et poivre   Faite cuire les... [Lire la suite]
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13 août 2015

Salade haricot blanc betterave

    Recette pour 1 pers 6 pp Cela fait une bonne portion pour les plus petit appétit partager en 2 soit 3 pp la part   1 betterave rouge ½ tomate 100 g haricot blanc 20 g de mimolette 2 c à s de crème fraîche 12 % 2 c à s de vinaigrette balsamique sel , poivre, échalote.   Rincé les haricots blanc , coupé la tomate , la betterave, et la mimolette en morceaux Préparer la sauce mélanger le tout.   Accompagner d'une viande et d'un fruit pour équilibrer le repas (à comptabiliser)  
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26 mars 2015

Salade de vermicelle sauce asiatique 6 pp pour 2 pers ou pour 4 pers 3 pp

  100 g de vermicelle de riz 2 betteraves cuite 1 boîte de germe de soja 4 œufs 1 c à s d’huile 2 c à s de vinaigre de riz 2 c à s de sauce soja claire 3 c à s de vinaigre balsamique 1 c à c d’eau   Tremper  le vermicelle dans de l’eau bouillante pendant 5 min égoutter et laisser refroidir. Coupé les betteraves en morceaux, et rincé les germes de soja laisser s’égoutter. Dans un saladier battre les œufs en omelette salé poivré et faite cuir dans un poêle antiadhésive. Coupé des morceaux. Dans un autre... [Lire la suite]
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16 mars 2015

Salade de betterave à la pomme 1 pp pour 1 pers

  200 g de salade 1 betterave 1 pomme 1 c à c d’huile 1 c à s d’eau 2 c à s de vinaigrette balsamique Sel et poivre   Dans un saladier l’huile, l’eau, vinaigrette sel et poivre. Mélangé la salade et la betterave coupé en lamelle. Coupé la pomme en tanche et l’ajouter à la salade.        
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01 mai 2014

BETTERAVE AUX POMMES 1 pp / part pour 4 pers

  Recette Weight Watcher    300 g de pomme acidulée 1 citron 1 oignon 300 g de betterave rouge 2 pot de yaourt au lait entier nature 6 c à c de ciboulette 1 gousse d'ail ½ c à c de cumin sel poivre   Peler et trancher les betterave en lamelle Dans un bol , mélanger les yaourts, la ciboulette l'ail et le jus de citron des pommes ( après avoir coupé les pommes mettre le jus de citron et réserver 15 min aux frais), le poivre et le cumin Pour servir , disposer au centre des assiettes les betterave ,... [Lire la suite]
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09 avril 2014

SALADE de BETTERAVE à l'ORANGE 0 point

  1 c c de maïzena 2 C S d'eau 2 oranges 1 pincée de cumin 400 g de betterave rouge Sel , poivre   Dans une petite casserole, délayer la maïzena avec l'eau. Chauffer une minute, tout en remuant. Hors de feu , ajouter le jus d'une orange, le sel le poivre et le cumin Couper les betteraves en cube. Assaisonner avec la sauce et mettre au frais. Au moment de servir, couper la 2 orange en tranches fines. Déposer les betteraves et les fines tranches d'orange   J'ai rajouter 2 C S de vinaigre balsamique qui... [Lire la suite]
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