18 mai 2018

Escalopes de dinde aux champignons

Recette pour 4 personnes 227 kcal400 g d'escalope de dinde (coupez en morceaux) 500 g de champignons émincés5 g (1 c à café) d 'huile400 ml de crème fraîche 4%40 g de sauce soja1 c à café d'estragon Dans une grande poêle mettre l'huile à chauffez Faite revenir les morceaux de dinde 2 min de chaque côtéRetirez et réservezMettre les champignons , la sauce soja et mélangéAjoutez les morceaux de viande et la crème Mélangez et laisser cuire 15 min a feu doux Saupoudrez d'estragon Servez chaud avec riz, pâtes, .... au choix... [Lire la suite]
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16 mai 2018

Roulé d 'asperges blanche avec sa crème et pois cassé

Recette pour 1 personne 413 Kcal 170 g d'asperge blanche pelé et cuit 3 min à la vapeur (ici au cookéo) 80 g de champignons épluché et coupez 37 g de jambon cru (soit 2 tranches) 200 g de pois cassé cuit (ici 15 min recouvert d 'eau au cookéo) 50 g de fromage blanc 0% 5 g de parmesan râpé Préchauffez le four à 200°C Coupez les tranches de jambon en 2 Coupez les morceaux d 'asperge le coté tête aussi long que la largueur du jambon. Roulé les têtes part deux dans les 4 morceaux de jambon Réservez les queues Placé les pois cassés... [Lire la suite]
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16 mars 2018

Choux farci géant

J 'avais pas le courage de faire des petits chou farci donc j'ai eu l'idée de faire un grand à partager  Recette pour 8 parts 236 kcal la part soit les 100 g 161 kcal 150 g d'oignon 250 g de champignons 1 c à soupe d'huile 650 g de farce à l'oignon et herbe 700 g de chou vert (cuit 5 min à la vapeur) ici au cookéo Préchauffé le four à 190°C  Coupez et laver les feuilles de chou ici cuit 5 min à la vapeur au cookéo Prévoyez 15 min pour autre cuisson vapeur ou cuisson 3 à 4 min dans un feux tout... [Lire la suite]
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15 mars 2018

Spaghetti de céleri jambon champignons

Recette pour 3 part 203 kcal 600 g de céleri cru 200 g de jambon dès 5 g de basilic séché 3 gousses d ail  230 g de champignon 80 g de crème fraîche 15 % Faite chauffer l ail épluché et coupé finement avec les champignons 2 min  Ajoutez la crème puis le céleri coupé en spaghetti avec le basilic  Laissez cuire 5 min en remuant de temps en temps Ajoutez le jambon mélangée  Partager et régalez vous  Bon appétit.  
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19 février 2018

Champignon Géant farçi au jambon

En entrée, en apéro, en accompagnement ou juste avec une salade , vous pouvez mangé ses champignons farci au moment ou vous voulez dans votre repas Recette pour 8 champignons 1 sp liberté (point Weight Watchers) ou 49 kcal 100 g de jambon blanc dégraissé sans la couenne 400 g de champignons (soit 50 g /1) 100 g de fromage blanc 0% 40 g de gruyères râpé Préchauffez votre four à 190°C Épluché vos champignons retirez les pieds Mixer les pieds de champignons avec le jambon Dans un saladier mélangez la préparation mixer avec... [Lire la suite]
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02 février 2018

Délice du bouddha

Une petite recette super sympas et bonne tirer du livre "un plat super facile" Ingrédients pour 4 pers 4 sp liberté (point Weight Watchers) ou 98 kcal 100 g de vermiselle de haricot mungo  400 g de champignons de paris 800 g de chou chinois 1 c à soupe d'huile 2 c à soupe de sauce soja 6 gousses d' ail Faire ramollir les vermicelles dans de l'eau tiède, égoutter Détailler le chou en morceaux , émincer l'ail Dans une sauteuse , faire chauffer l'huile et y dorer l'ail Ajouter les champignons le chou et le vermicelles ... [Lire la suite]
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25 janvier 2018

Warp garni au bœuf et champignons

Ou lala cette recette m'aura couté chère en calorie et en point Weight Watchers Et tout ça pourquoi , par ce que j'ai pris des Warp à garnie au lieu des Tortillas au maïs Pour les calorie je c'est pas trop ce que cela change mais.... Pour les point Weight Watchers par contre ce serai 3 sp liberté de moins.  J'ai hésiter a mangé que la moitié et puis tant pis ce soir ce sera une soupe de légumes .....    Ingrédients pour 5 pers 14 spl (point weight watchers) ou 523 kcal 400 g de viande haché 5% 2 c à c... [Lire la suite]
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11 janvier 2018

Légumes façon crumble

Inspiré d'une recette de Jean Michel Cohen , j'ai changé quelque petit truc pour la mettre à mon goût et avoir le moins de kcal possible de façon ce que celle-ci rentre dans mes points et me semble raisonnable . Dommage que mon gruyère n 'est pas fondu comme il faut ....  Ingrédients pour 5 parts 5 sp (points Weigth Watchers)ou 260 Kcal 1 oignon (émincé) 300 g de carottes (ici cuit vapeur en rondelles) 250 g de champignons (émincés) 2 c à café d'huile 2 c à soupe de tomate concentré 300 g de brocolis (ici surgelé... [Lire la suite]
10 janvier 2018

Fricassée de poulet

  Voici une nouvelle recette inspiré de Jean Michel Cohen que j'ai modifier . Toute votre famille pourras profité du bon goût des légumes et du moelleux de la viande avec une sauce légère  Ingrédient pour 5 pers 3 sp (point Weight Watchers) ou 238 kcal 650 g de escalope de poulet  2 c à c de beurre 40% 200 g de fond d'artichaut (ici en conserve) 500 g de champignon frais 2 échalotes (émincée) 2 gousses d'ail (écrasée) 2 c à c d'huile 1 cube bouillon +200 ml d'eau 1 c à soupe de jus de citron  1 c à... [Lire la suite]
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25 octobre 2017

Tartelette de Champignon farcis au bleu d'Auvergne

  Inspirez d'une recette trouvez dans un magasine Weight Watchers que j'ai encore modifié à mon goût Recette pour 3 pers 4 sp (points Weight Watchers) ou 92 calories Ingrédients 12 champignons 3 feuilles de pâtes de filo ou brick 2 c à c d huile 200 g d'épinard surgelé 30 g de bleu d'auvergne Préchauffé de four à 190°C Placez les champignons les pieds vers le haut sur une plaque Salez poivrez faite cuire 15 min au four Pendant ce temps faite cuire les épinards à la vapeur ou 5 min au micro onde Égouttez les au... [Lire la suite]
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