27 avril 2017

Jambon au vin blanc

  Pas de Porto donc recette WW mais au vin blanc pour 6 pers 2 sp  1 C à S de Fécule de maïs 150 ml Eau 1 tablette de Bouillon en tablette 250 g de Champignons 1 C à S de Concentré de tomate 6 tranchesJambon blanc dégraissé, découenné 1pincée(s)Sel 1pincée(s)Poivre 100mlVin blanc flambé ou cuit 100 ml de crème 4% Préchauffer le four à 200°C Dans une casserole, diluer la maïzena, l’eau et le bouillon cube. Faire épaissir. Ajouter les champignons, le concentré de tomate, la crème fraîche, le vin blanc , sel et... [Lire la suite]
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03 mars 2017

Udon aux crevettes

J'ai déjà fait cette recette au part avant elle est déjà sur mon blog je les refaite d'une façon un peut différente et recalculer les sp. Les Udons sont des pâtes japonaise cela change , vous pouvez les trouvez déjà cuite ou à faire cuir dans le rayon du monde de votre supermarché . Pour cette recette je me suis inspiré d'un lien trouvé sur http://a-vos-baguettes.blogspot.fr/2009/12/sukiyaki-udon.html J'ai changé quelques ingrédients et mit à mon goût et compter les sp Je vous laisse la découvrir pour 3 pers 10 sp ... [Lire la suite]
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21 février 2017

Blanquette de crevettes

 Epluché vos crevettes, garder les carcasses et mettre les crevettes de coté Recette pour 4 pers 3 sp 450 de crevettes décortiquées 100 ml de crème 4% 1 boîte de tomate pelé (petite) 1 boîte de champignon (petite) 150 ml de vin blanc 1 c à s de maïzena Recette 3 pp pour 2 pers ou 5 pp pour 1 pers 250 g de crevette entière (soit 125 g décortiquées) 60 ml de vin blanc 240 ml d’eau ¼ de boîte de tomate pelé ¼ de boîte de champignon 1 oignon ½ aubergine 3 feuilles de laurier 2 c à c de maïzena 50 g de... [Lire la suite]
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17 février 2017

Saumon en feuilleté façon koulibiac

 Inspirer d'une recette Weight Watchers j'ai modifié                                 Pour cette soirée de St Valentin                                    Recette pour 2 pers 8 sp                                   1 feuille Pâte filo  ... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Saumon au riz au cookéo

Ingrédients pour 4 pers 7 sp 400 g Pavés de saumon (surgelé) 8 g fumet de poisson 120 g Riz blanc cru 200 g Oignon, émincé 4CSCrème allégée à 4% et 5% 1 petit boîte de champignon entier Recette Faite cuire dans le panier vapeur avec 200 ml d'eau les pavés de saumon 6 min Retirer garder l'eau ajouter les oignons émincé le riz la petite boîte de champignon le fumet de poisson , recouvrir d'eau mélanger . Cuisson rapide 15 min .   Recette inspiré de Cookéomania http://www.cookeomania.fr/recette/saumon-au-riz/  
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09 novembre 2016

Blanc de poulet aux champignons et à la crème

Ingrédients pour 3 pers 5 sp 300 g de Blanc de poulet 200 g de Crème allégée à 4% et 5% 2 c à c d'Huile de tournesol 240 g de Champignons 2 Échalotes Recette Dans une poêle faire chauffer l'huile , ajouter les échalotes émincé Faire dorée quelques minutes Mettre les blanc de poulet faire doré 2 min de chaque côté retirer puis réserver. Mettre les champignons faire dorée ajouté la crème Remettre le poulet couvrez laisser cuir 7 min Servez chaud ….  
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02 novembre 2016

Sauter de dinde à la bière et ses légumes

Ingrédients pour 5 pers 6 sp 640 g de Dinde (sans la peau) 2 c à c d'Huile d'olive 1000 ml de Bière cuite 60 g de Raisins secs 600 g de Carotte 400 g de Courgette 200 g d'Aubergine 1 petite boîte de champignon entier 1 C à S de Thym 2 feuilles de Laurier 4 gousses d'Ail 2 c à c de raz el hanout Recette Dans le cookéo ou en cocotte Faite revenir la viande coupé en cube avec d'huile 5 min puis retiré Mettre les légumes coupez en tronçons dans la cuve ajoutez épice, thym, feuille de laurier , champignon ,raisin sec , la... [Lire la suite]
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23 octobre 2016

Cake Champignon boursin aux noix

Recette pour 12 portions 5 sp la part   Pour la pâte 3 œufs 200 g de farine 200 ml de lait écrémé 50 ml d'huile 1 sachet de levure chimique Sel poivre Mélanger tous les ingrédients au fouet ou batteur   Garniture 3 bâtonnets de surimi 40 g de boursin aux noix 1 petite boîte de champignon de Paris 1 c à c d'aneth Ajouter la garniture et mélanger Dans le pie & co faite cuire entre 8 et 10 min Au four préchauffer à 180°C 15 à 20 min   Bonne appétit....  
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02 septembre 2016

Gratin de pomme de terre chou-fleur

  Recette pour 1 pers 6 sp  150 g de Pomme de terre 100 ml de Lait écrémé 150 g de Gruyère râpé   Mettre le four à 200°C Puis dans un plat ajoutez les pomme de terre coupez à la mandoline le choux fleur légèrement cuit à la vapeur le lait et le gruyère . J'ai mit un reste de champignon en plus Enfournez 40 min  
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30 août 2016

Porc, pomme de terre carotte

Pour ceux qui ne possède pas le cookéo cette recette peut être faite dans une sauteuse à feu doux ou en cocotte .  Recette pour 6 pers 6 sp  670 g de Rôti de porc dans le filet 1 C à S d'Huile d'olive 1 C à S de Fécule de maïs 600g de Pomme de terre 1000 g de Carotte 240 g de Champignons 150 ml de vin blanc 1 Oignon   Coupé le rôti en morceaux . Dans le cookéo mode manuel, lancé doré Ajouter l'huile et l'oignon émincé lancé 2 min Ajouté la viande mélanger une fois doré retiré la viande Mettre les... [Lire la suite]
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