27 février 2017

Madeleines chocolat

Recette pour 14 parts 2 sp 2 œufs 15 g de Sucre 60 g de Farine 1⁄2 sachet(s)Levure chimique 60 g de Margarine végétale allégée 60% 1 C à S Canderel Cankao 20 g Chocolat noir à 40% de cacao minimum émietté Préchauffer le four à 240° Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter, tout en remuant, la farine tamisée, la levure, puis la margarine à peine fondue et le cankao. Remplir des moules à madeleines antiadhésifs ajouter un peu de chocolat sur chaque madeleines Enfournez 4 min à... [Lire la suite]
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30 août 2016

Biscuit au flocon d'avoine

  J'ai proposé cette recette à Marmiton on verra si elle est validé .... affaire à suivre  Je savais pas quoi faire de mes jaunes d'oeuf en allant ici et la sur internet j'ai trouver différente recette mais je n'avais pas tous les ingrédients alors j'ai décidé d'inventer ma propre recette . Résultat mes copines , mes enfants et moi même nous avons bien apprécié cette recette.  Recette pour 26 pièces 4 sp 3 Jaunes d'œuf 50 g de Sucre roux 100 g de Sucre 150 g de Farine 125 g de Flocons d'avoine 120 g de... [Lire la suite]
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24 juillet 2016

Flan au chocolat cannelle

Recette pour 7 parts 4 sp 3 œuf(s) 1 g Cannelle (une pincée) 12 g Cacao non sucré 50 g Sucre 250 g Crème allégée à 4% 14 g Pralin (Vahiné) praliné   Recette pour le moule à muffin tupperware Dans un plat allant au micro-onde fouettez le cacao, le sucre et la crème liquide Posez une couvercle et faite cuire 1 min 30 puissance 850 watt Ouvrez , remuez et faites cuir à nouveau 1 min 30 Dans un bol battez les œufs à l'aide d'un fouet Ajoutez de mélange (cacao, sucre, crème) et la cannelle Passez au chinois et... [Lire la suite]
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09 juin 2016

Charlotte chocolat aux 2 épices

  Recette pour 16 parts 7 sp  100 g de sucre 6 g de gélatine 170 g de chocolat noir 4 œufs 30 boudoirs ou biscuits cuillère  Sirop 45 ml de rhum ambré 130 ml d'eau 25 g de sucre ½ à café de gingembre en poudre 1 c à c de cannelle   Mettre la gélatine dans l'eau froide Dans un bol mélanger le sucre , et les jaunes d’œufs et faites mousser l'ensemble. Mettre le chocolat a fondre 3 min à 360 Watts . Ajouter la gélatine et mélanger vivement puis mettre au micro onde 30 sec 350 Watts. Mélanger et... [Lire la suite]
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07 juin 2016

Muffin au chocolat

7 parts 6 sp   100 g de farine 15 g Cacao non sucré 15 g pépite de chocolat 30 ml Huile de tournesol 50 g Sucre 100 ml Lait écrémé 1 œuf  Dans un bol mettre la farine, le chocolat en poudre, le sucre, la levure chimique une pincé de sel . Mélanger   Ajouter l'huile, l’œuf un peu d'arôme vanille mélanger . Ajouter les pépites .   Faite cuire 2min 30 au micro onde à 800 Watt laisser reposer 15 min avant de démouler    
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17 mai 2016

Petit pain de mie au chocolat

Pour 18 parts 4 sp 410 g Farine 1 c à c de levure boulangère 30 g Sucre 1 c à c de sel 210 ml Lait écrémé 55 g Margarine végétale allégée 60% 1œuf(s) 60 g Chocolat noir à 70% (pépite)   Dans une cuve Mettre le lait , l’œuf (fouettez), la levure . Ajoutez la farine la margarine le sucre et le sel Pétrissez 2 min au robot Ajoutez le chocolat mélanger 2 min Laissez reposer la pâte 1 h sous un torchon propre   Dégazé et former vos boules 18 environ mettez-les dans un moule à mini cake. Laissez reposez 1h30... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Clafoutis au chocolat banane

Recette pour 12 portions 5 sp  100 g Chocolat noir à 70% 50 g Margarine végétale allégée 60% 3 œuf(s) 2 CS Fécule de maïs 180 ml Lait écrémé 4 Bananes 50 g Sucre Préchauffez le four à 180°c Faites fondre au bain-marie le chocolat puis ajoutez le beurre ou Mettre le chocolat avec le beurre 1 min 30 a 600 Watt au micro-onde . Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le sucre puis les œufs battus en omelette et en dernier , la maïzena. Ajoutez le lait petit à petit et diluez la pâte. Placez les bananes coupées en... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Petits pains au lait cannelle chocolat

Pour 14 portions 6 sp  250 ml Lait écrémé 40 g Margarine végétale allégée 60% 10 g Levure chimique ou de boulanger 430 g Farine 80 g Sucre cassonade 2 pincée(s)Sel 1 c c Cardamome ou cannelle 40 g Chocolat noir  Dans un robot pâtissier  Mettre le lait, la margarine, la levure, la farine le sucre (cassonade)le sel et la cannelle. Pétrissez 5 min couvert laisse poussez 1 h dans un endroit chaud. Ajoutez le chocolat (pépite) et formez 14 portions de 60 g environ . Les mettre dans des moules à cake individuel... [Lire la suite]
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25 avril 2016

Petit marbré aux 2 chocolats

Recette prise sur le site WW pour 25 mini cake 2 sp la portion J'avais 4 blancs d'oeuf qui me restait en fouillant sur le site j'ai trouver cette recette j'ai trouvé mignon et bon  Préchauffé le four à 180°C Monté 4 blancs d'oeuf en neige avec une pincé de sel   1 préparation                                                                      ... [Lire la suite]
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25 mars 2016

Carré de muesli au fromage blanc

Petite recette sympas à faire en petite portion pour un petit plaisir à 2 sp pour 12 petits carré Recette inspirer un livre sur les barres de chocolat  60 g de muesli chocolat ou autre 120 g de de fromage blanc 0% 2 feuilles de gélatine 60 g de chocolat au lait   Mettez les feuilles de gélatine (2 g) dans l'eau froide Faite chauffé le fromage blanc dans une petite casserole Ajouter la gélatine mélanger , laissez refroidir 4 min Puis mélanger le muesli . Mettre le tout dans des moules en silicone les miens des... [Lire la suite]
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