20 février 2017

Velouté courgette vache qui rit

Recette pour 4 pers 2 sp 1 kg de courgettes surgelé ou autre 4 vache qui rit 150 ml d'eau Dans le cookéo mettre l'eau et les courgettes dans la cuve cuisson rapide 7 min A la fin de la cuisson mettre le jus les courgettes et les vaches qui dans un blender Mixer partager et déguster .... Bonne appétit ......
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02 novembre 2016

Sauter de dinde à la bière et ses légumes

Ingrédients pour 5 pers 6 sp 640 g de Dinde (sans la peau) 2 c à c d'Huile d'olive 1000 ml de Bière cuite 60 g de Raisins secs 600 g de Carotte 400 g de Courgette 200 g d'Aubergine 1 petite boîte de champignon entier 1 C à S de Thym 2 feuilles de Laurier 4 gousses d'Ail 2 c à c de raz el hanout Recette Dans le cookéo ou en cocotte Faite revenir la viande coupé en cube avec d'huile 5 min puis retiré Mettre les légumes coupez en tronçons dans la cuve ajoutez épice, thym, feuille de laurier , champignon ,raisin sec , la... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

Colombo façon Paella

Recette pour 8 pers 8 sp  300 g de Riz blanc cru (spéciale Paella) 1 kg de Rôti de porc dans le filet (coupé en morceaux) 1 C à S d' Huile d'olive 2 Oignons 3 Courgettes 2 Aubergines 3 Poivrons 10 c à c de Fond de veau 300 ml d' Eau 1 c à c d' Epices (spécial paella) Dans le cookéo faite revenir en mode manuel les oignons émincé et les poivrons. Ajouter la viande laisser doré quelques minutes. Ajouter le reste des ingrédients cuisson rapide 25 min *Et voilà a vous de jouet  
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04 septembre 2016

Pain perdu courgettes chorizo

Recette pour 6 pers 8 sp 250 g de Pain 400 ml de Lait écrémé 1 belle courgette 2 œufs 70 g de ChorizoGrande 30 g de Parmesan 66 g de Fromage de Brebis les croisés Leclerc   Préchauffez le four à 180°C Mettre le lait et les œufs dans un saladier fouettez Ajoutez le pain dur Laissez tremper 5 min Râpez la courgette Coupez le chorizo en rondelle Mélanger tous les ingrédients.(sauf le parmesan) Mettre dans un plat allant au four Saupoudrez de parmesan Enfournez 35 min
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02 septembre 2016

Invisible aux courgettes au micro-onde

  Recette pour 2 pers 4 sp  1 œuf 35 g de Farine 50 ml de Lait écrémé 10 g de Margarine végétale allégée 60% 5 g de Levure chimique ou de boulanger 350 g de Courgette Dans le cuiseur solo mettre les courgettes coupé à la mandoline Dans un saladier mélanger les autres ingrédients fouettez salez et poivrez Mettre le mélange sur les courgettes couvrez cuire 10min au micro onde
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02 septembre 2016

Courgette farci au colin et mélange gourmand

Recette pour 3 pers 5 sp   Une petite recette inspiré de mes ingrédients maison 90 g de Mélange gourmands carrefour 300 g de Colin 1 œuf 1 c à c de Curcuma 10 g épice pour poisson 1 c à c d'Aneth 1 Tomate 3 Courgettes, Grosse Ronde Coupez le chapeau des courgettes , puis vider les . Mixer le colin avec le cœur des courgettes, ajoutez les épices , la tomate coupez en des l’œuf et le mélange gourmands, salez poivrez Replissez vos courgette et enfournez 45 min à 170°C. Accompagné une salade ...... et d'une... [Lire la suite]
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30 août 2016

Tarte tomate courgette

  recette pour 6 pers 6 sp  1 Pâte feuilleté 1 c à c d'huile 1 c à c d'origan 1 courgette 5 tomates 2 c à s de moutarde  Préchauffé le four à 180°C  Étalez la pâte dans une moule à tarte Badigeonné le fond de moutarde Coupé les tomates et la courgette en rondelle. Ajoutez l'huile et l'origan Enfournez 35 min   Servez chaud ou tiède accompagné d'une salade (à comptabilisé)      
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28 août 2016

Terrine de courgette semoule

Recette tupperware , comme je n'ai pas les terrines je me suis débrouillé avec une terrine de 1,100L pour 6 pers 7 sp 20 ml Huile d'olive 4 œufs 100 g Semoule à couscous, crue 50 g Gruyère râpé 150 g Crème allégée à 4% et 5% 150 ml Lait entier 1 Oignon 500 g Courgette 7 g de cumin en grain 16 feuilles de menthe fraîche ou 1 c à c séche Dans le companion ou autre robot mixer les courgettes et l'oignon V 10 / 20 sec Versez le mélange dans un saladier ou récipient allant au micro onde ajoutez l'huile couvert et faite... [Lire la suite]
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09 août 2016

Lasagne de légumes du soleil

Recette pour 4 pers 7 sp 9 Plaques à lasagne 350 g Sauce napolitaine 100 g Mozzarella 3 Courgettes 5 Tomates 1 Aubergine 2 c à c d'ail en poudre   Coupez les courgettes à l'aide d'une mandoline, ainsi que l'aubergine et les tomates. Faite cuire les courgettes et l'aubergine à la vapeur (6 min au cookéo) Dans un plat mettre une couche de sauce , 3 plaques lasagne puis une couche de tomate saupoudrez d'ail en poudre . Ajoutez aubergine, et courgette . Remettre un peut de sauce et répété l'opération 1 fois Terminez... [Lire la suite]
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14 juin 2016

Galette de boulgour

Pour 14 galettes 2 sp la part  150 g de boulgour 2 verres d'eau 1 tablette bouillon 100 g de pomme de terre 1 petite courgette 2 carottes moyenne 1 oignon 2 œufs 1 c à s de farine sel et poivre 2 c à c huile  Faite bouillir l'eau et avec la tablette bouillon versez le boulgour . Éteignez le feu et couvrez 15 min l'eau doit être absorbé ;  Si vous avez le cookéo sélectionnez le programme céréale puis boulgour 200 g mettre que les 150 g et les 2 verres d'eau puis démarrer le programme 6 min... [Lire la suite]
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