05 juillet 2017

Le Toutché

Une petite brioche à la crème très sympas au petit déjeuné ou au goûter 1/16 ième = 190 calories  Pour la brioche 2 œufs 250 ml de lait (ici écrémé) 1 c à c de sel 50 g de beurre fondu (ici 40%) 50 g de sucre 500 g de farine 11 g de levure boulangère (sèche)  Pour la crème 2 jaunes d’œufs 2 c à s de sucre 200 ml de crème liquide (ici 12%)   Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre œufs, lait, sel, beurre, sucre, farine , et levure Pétrissez la pâte 5 min au robot pâtissier ou P 1 dans le... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 15:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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11 avril 2016

Gâteau pommes, amandes grand format

  Cette recette je l'ai trouver dans un livre de cuisine  bonne petite recette  Gâteaux grand format   soit pour 12 parts 16 pp pour 24 parts 8 pp et pour 48 parts 4 pp  ATTENTION PAS LIGHT  Pour environ 12 pers 21 sp  Pour 24 pers 10 sp pour 48 pers 5 sp    La pâte 400 g de farine 2 œufs 2 c à c de levure chimique 100 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 1 sachet sucre vanillé 225 g de beurre 40% coupé en morceaux 5 gouttes d'extrait d'amande amère   Avec le... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 08:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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