25 avril 2018

Tarte a la banane

Tarte a la banane .... pour 16 parts 110 kcal la part. Préchauffé votre four à 200 °CPour la pâte 200 g de farine + 10 g pour l étalé1 yaourt nature 0%1 œufDans un saladier mettre le yaourt et l oeuf mélangés puis ajouter la farine .Bien mélangés à la spatule en bois jusqu'à obtenir une belle pâte Fariné vôtre plan de travail et vôtre rouleaux a pâtisserie. Étalé la pâte . Mettre un papier sulfurisé pardessus et retourné la pâte dans le plat . Piquer a la fourchette. Pour l appareil Ici grand plat , grande famille donc grande... [Lire la suite]
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25 octobre 2017

Tarte pommes de terre bacon

Recette pour 6 pers (6 sp Weight Watchers) ou 180 calories (la part) Ingrédients 3 feuilles de brick 800 g de de pomme de terre (épluché) 200 g de crème 4% 2 oeufs 6 tranche de bacon 1 c à s de parmesan 1 c à c d'huile Préchauffez votre four à 200°C Mettrez les 3 feuille de brick superposé , étalez l'huile avec le pinceau au fond du moule et entre chaque feuille Épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelle (j ai utilisé une mandoline) Déposez dans un panier vapeur faite cuire 20 min ou (10 min au cookéo) ... [Lire la suite]
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21 septembre 2017

Pâtisson farcis

   J'ai acheter un pâtisson j'avais l'habitude de la farcir à la viande de porc mes comme je fait attention de pas manger trop gras. J'ai décider de faire une farce plus légère et de calculer combien de point WW et je ne suis pas déçu . J'espère que cela vous plaira .  Ingrédients pour 5 pers 4 sp la part ou 201 calorie la part 1 pâtisson d 'environ 700 g 2 oignons 1 poivron vert 4 tranches de pain de mie complet sans croute Weight Watchers 160 g de blanc de poulet(style jambon) 2 c à c d'huile 200 ml de... [Lire la suite]
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05 septembre 2017

Tarte aux poires

Recette pour 8 parts 7 sp ou 178 calories Un petit plaisir pour le dimanche midi en famille pourquoi pas .... Ingrédients 1 pâte brisé (ici herta) 4 poires 200 ml de crème allègé 4% 3 oeufs 10 g d'édulcorant Préchauffé le four à 200 °C Etalez la pâte dans un moule à tarte Dans un saladier mélanger l'édulcorant , les oeufs puis ajouter la crèeme Mettre les poires épluchez et coupez sur la pâte cru Ajoutez l'appareil ( mélange , oeufs crème...) Faite cuire 30 min Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur ... ... [Lire la suite]
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29 août 2017

Flan au chocolat léger

Recette pour 5 parts 5 sp ou 115 calories la part 200 ml de crème 4% 200 ml de lait écrémé 3 jaunes d'oeuf 20 g de cacao en poudre 8 g de chocolat noir Versez la crème fraîche et le lait dans une casserole, faites-la chauffer à feu doux Dans un saladier, battez au fouet les jaunes d'oeufs, l'édulcorant, et le cacao jusqu'à obtenir une mousse Versez la crème et le lait bouillant sur les jaunes d'oeufs mélanger soigneusement Versez la crème dans 5 ramequins et enfournez à mi hauteur , au bain marie à 100°C pendant 1h ... [Lire la suite]
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20 août 2017

Cake choco-spéculoos

ATTENTION PAS LIGHT !!!! pour vous donner une idée 24 sp ou 581 calorie la part Ou la la j 'aurai pas du compter Pour le gâteau 200 ml de lait écrémé 180 g de farine 4 œufs 200 g de sucre 170 ml d'huile 3 c à s de cacao en poudre 1 sachet de levure chimique Pour la ganache 150 ml de crème épaisse 4% 50 g de chocolat noir 55% 250 g de chocolat au lait noisette 1 c à c de beurre 40% 3 spéculoos + 14 pour le contour.   Préchauffez votre four à 180°C Préparer 2 moules à cake en silicone ou... [Lire la suite]
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20 février 2017

Gratin de panais carottes

Inspirer d'une recette Weight Watchers Recette pour 4 pers 3 sp 350 g de panais 300 g de carottes 100 ml de crème 4% 2 c à s de crème 15% 1 c à s de fond de veau 150 ml d'eau 30 g de gruyère Préchauffer le four à 180°C Taillé des rondelles de panais et carottes à la mandoline(très fin) Mélangez avec la crème 15% Mettre dans un plat à gratin Dans un bol mélangez la crème liquide 4% avec le fond de veau et l'eau Versez le mélange sur les panais carotte à la crème Ajoutez le gruyère Enfournez 60 min Laissez refroidir... [Lire la suite]
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09 février 2017

Blanquette de dinde au cookeo

pour 6 pers 5 sp 850 g de dinde sans peau coupé en morceaux 3 oignons rouge émincé 1 c à s d'huile 1,5 litre d'eau + 4 c à c de fond de volaille 500 g de poireaux émincé 4 carotte coupé en tronçon 3 feuille de laurier + 2 c à c de thym ou bouquet garni 1 litre de jus de cuisson 2 c à s de maïzena 200 ml de crème 4%  Mettre l'huile dans le cookéo Mettre les oignons et la viande lancez mode dorée jusqu'à préchauffage + 3 min Ajoutez les poireaux ,les carottes, feuilles de laurier , thym, l'eau le fond de volaille ... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Saumon au riz au cookéo

Ingrédients pour 4 pers 7 sp 400 g Pavés de saumon (surgelé) 8 g fumet de poisson 120 g Riz blanc cru 200 g Oignon, émincé 4CSCrème allégée à 4% et 5% 1 petit boîte de champignon entier Recette Faite cuire dans le panier vapeur avec 200 ml d'eau les pavés de saumon 6 min Retirer garder l'eau ajouter les oignons émincé le riz la petite boîte de champignon le fumet de poisson , recouvrir d'eau mélanger . Cuisson rapide 15 min .   Recette inspiré de Cookéomania http://www.cookeomania.fr/recette/saumon-au-riz/  
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09 novembre 2016

Blanc de poulet aux champignons et à la crème

Ingrédients pour 3 pers 5 sp 300 g de Blanc de poulet 200 g de Crème allégée à 4% et 5% 2 c à c d'Huile de tournesol 240 g de Champignons 2 Échalotes Recette Dans une poêle faire chauffer l'huile , ajouter les échalotes émincé Faire dorée quelques minutes Mettre les blanc de poulet faire doré 2 min de chaque côté retirer puis réserver. Mettre les champignons faire dorée ajouté la crème Remettre le poulet couvrez laisser cuir 7 min Servez chaud ….  
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