22 janvier 2018

Pâtes à la dinde et aux poivrons

Inspiré d 'une recette de Jean Michel Cohen , on a tous aimé cette recette manger des pâtes à toutes les sauces on adore  Avec une petite saveur asiatique cette recette est simple et rapide toute votre famille y compris vos enfants seront enchantés pour 4 sp liberté ou 293 Kcal  1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 150 g d'asperge verte en bocal une cuillère à soupe d'huile de tournesol une cuillère à café de gingembre frais râpé 500 grammes de pâtes cuites ici en forme de roue 600 grammes... [Lire la suite]
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09 février 2017

Blanquette de dinde au cookeo

pour 6 pers 5 sp 850 g de dinde sans peau coupé en morceaux 3 oignons rouge émincé 1 c à s d'huile 1,5 litre d'eau + 4 c à c de fond de volaille 500 g de poireaux émincé 4 carotte coupé en tronçon 3 feuille de laurier + 2 c à c de thym ou bouquet garni 1 litre de jus de cuisson 2 c à s de maïzena 200 ml de crème 4%  Mettre l'huile dans le cookéo Mettre les oignons et la viande lancez mode dorée jusqu'à préchauffage + 3 min Ajoutez les poireaux ,les carottes, feuilles de laurier , thym, l'eau le fond de volaille ... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Sauter de dinde à la bière et ses légumes

Ingrédients pour 5 pers 6 sp 640 g de Dinde (sans la peau) 2 c à c d'Huile d'olive 1000 ml de Bière cuite 60 g de Raisins secs 600 g de Carotte 400 g de Courgette 200 g d'Aubergine 1 petite boîte de champignon entier 1 C à S de Thym 2 feuilles de Laurier 4 gousses d'Ail 2 c à c de raz el hanout Recette Dans le cookéo ou en cocotte Faite revenir la viande coupé en cube avec d'huile 5 min puis retiré Mettre les légumes coupez en tronçons dans la cuve ajoutez épice, thym, feuille de laurier , champignon ,raisin sec , la... [Lire la suite]
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19 novembre 2015

Tajine de dinde et Carotte aux abricots sec

Tajine de dinde   Recette pour 6 pers 8 pp la part   1,2 kilo de dinde sans peau 1 c à s d' huile 2 c à c de miel 1 c à c de cumin 2 c à c de ras al-hamout 2 c à c de curcuma 3 oignons   Dans le companion   Mettre les oignons épluché dans la cuve avec le couteau ultrablade V11/15sec Remplacé le couteau part le mélangeur mettre l'huile et le miel Lancez le programme P1 . Pendant ce temps faite revenir la dinde coupé en morceaux dans une poêle antiadhésive Ajouter les épices et la dinde dans la... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Emincé de dinde à la crème et au miel 9 pp

    Recette pour 4 pers 9 pp la part   500 g de dinde 200 ml de crème 30% on peut allégé la recette en remplaçant par la 15 % 12% 8% ou 5% 2 c à s de miel   Dans l'actifry Mettre la viande 10 min Ajouter la crème et le miel 15 min C'est prêt Dans une sauteuse Faire revenir sans huile la viande puis ajouter la crème et le miel cuire a feu vif 10 à 15 min   Ajouter des champignons a la recette trop bon  
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17 avril 2015

Tortillasse à la dinde et aux légumes pour 4 pers 5 pp pour 2 pers 11 pp

J'ai fait cette recette pour 2 pers soit 11 pp part pers en mangent 1 galettes soit la recette pour 4 pers cela fait 5 pp la part   200 g d'escalope de dinde ½ aubergine 2 tomates 2 oignons 2 poivrons 3 c à c mélange épice mexicain 1 c à c d'huile 4 galette de maïs (d'environ 38 g) 40 g de gruyère   Dans le companion Laver les légumes et épluché l'oignon , Mettre les oignons couper en 4 et les poivrons en gros morceau dans la cuve mixer V11 /15 sec Coupé la viande en cube de taille moyenne Mettre l'huile ,... [Lire la suite]
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08 avril 2015

Dinde à la crème et au curry 4 pp pour 2 pers

  Recette WW   200 g de médaillon de dinde 100 g de crème 5% 1 oignon 1 petite boîte de champignon Vin blanc 1 c à c de curry   Dans une poêle antiadhésive, faite revenir l'oignon et les médaillon de dinde Déglacé au vin blanc , ajouter le curry , les champignons et la crème laisser cuir 5 min C'est prêt.......
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08 mars 2015

Blanquette de dinde 11 p la part recette pour 5 pers

  1 kg de morceaux de dinde a blanquette 2 c à c d’huile 1 petit ver de vin blanc 1 petit ver d’eau 1 cube volaille 2 c à soupe de maïzena 400 ml de lait écrémé 1 oignon 1 kg de poireau ou plus si vous voulez  1 petite boîte de champignon   Dans une sauteuse mettre l’huile faire revenir les morceaux de dinde de tous les côtés. Puis réserve .Emincer l’oignon et le faire revenir. Remettre les morceaux de dinde déglacé au vin blanc puis ajouter le cube et l’eau Couvrez et laisser cuire 20 min à feu moyen. ... [Lire la suite]
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17 février 2015

Dinde au chorizo pour 4 pers 6 pp pour 2 pers 11pp

  Recette Companion du livre. J’ai réduit quelque quantité afin de faire une recette plus légère. 460 g de d'escaloppe ou sauter dinde(ou poulet) 50 g de chorizo 1 gousse d’ail 2 oignons 1 petite boîte de tomate pelée égoutté 20 cl de cidre 1 c à c de maïzena Thym et Laurier Sel et poivre   Dans le companion Couper la dinde en morceaux Mettre le couteau ultrablade Eplucher l’ail et les oignons .Couper les oignons en 4 Mettre l’ail et les oignons V11/ 15 sec Remplacer le couteau part le mélangeur ajouter... [Lire la suite]
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17 février 2015

Escalopes de volaille aux oignons et tomates séchée 6 pp

  2 escalope de poulets (100g / pers) 20 g de tomates séchée à l’huile 2 c à c d’huile (de la tomate séchée) 300 g d’oignon 6 c à s de crème fraîche 5% Dans l’actifry Mettre l’huile, les oignons émincer, et les tomates séchées couper en petit dès.15 min Mettez de coter et retirer la pale Ajouter les 2 escalopes 7 min Retirer les escalopes et remettez la pale toujours en laissant le mélange oignons tomates. Ajouter la crème fraîche 5 min Servir l’escalope avec la sauce oignons tomate pardessus. J’ai accompagné cette... [Lire la suite]
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