02 juin 2017

Chouquettes

Pour le plaisir des plus petits et des plus grands , des régimeuses ou pas cette recette peut ce partager très volontiers …. elle peut être utilisé pour faire des éclaires petit choux et remplir de crème il faudra juste pas mettre le sucre par dessus.   Recette pour environ 30 à 40 chouquettes (suivant la taille) 2 sp (pour 40 ou 30 avec 100 g de sucre perlé) 1 sp (pour 40 ou 30 avec 50 g de sucre perlé)  Pour faire cette recette il vous faudra une poche à douille et douille Ingrédients 250 ml d'eau 80 de beurre 1... [Lire la suite]
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08 mars 2017

Quiche sans pâte au surimis

Pour 3 pers / 8sp pour 4 pers / 6sp Baser sur une recette Weight Watchers j'ai modifié légèrement la recette et recompter les sp. Accompagné dans salade cette recette est idéal lorsque l'on c'est pas trop faire   2 œufs 30 g Crème allégée à 4% et 5% 80 g de Farine 1 c à c de levure chimique 150 ml de Lait écrémé 140 g de Surimi (bâtonnet) Sel Poivre 30 g de Gruyère râpé   Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Fouetter les œufs ,la crème et la farine. Verser le lait peu à peu jusqu’à obtention d’une pâte... [Lire la suite]
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28 février 2017

Beignet de pomme

Recette Weight Watchers pour 5 à 6 pers 1 sp 1œuf 100 g de Fromage blanc 0% nature 2 à 3 Pommes 20 g de Farine 1 c à c Edulcorant 1 pincée Sel 1 c à c d'Huile de tournesol Évider et éplucher les pommes, les couper en rondelles. Séparer le blanc du jaune d’œuf. Bien mélanger le fromage blanc avec le jaune d’œuf et la farine. Monter le blanc en neige en ajoutant une pincée de sel. L'incorporer délicatement au mélange précédent.  Faite chauffé l'huile dans une poêle j'ai pris ma multicrèpe electrique Plonger les... [Lire la suite]
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02 septembre 2016

Invisible aux courgettes au micro-onde

  Recette pour 2 pers 4 sp  1 œuf 35 g de Farine 50 ml de Lait écrémé 10 g de Margarine végétale allégée 60% 5 g de Levure chimique ou de boulanger 350 g de Courgette Dans le cuiseur solo mettre les courgettes coupé à la mandoline Dans un saladier mélanger les autres ingrédients fouettez salez et poivrez Mettre le mélange sur les courgettes couvrez cuire 10min au micro onde
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30 août 2016

Biscuit au flocon d'avoine

  J'ai proposé cette recette à Marmiton on verra si elle est validé .... affaire à suivre  Je savais pas quoi faire de mes jaunes d'oeuf en allant ici et la sur internet j'ai trouver différente recette mais je n'avais pas tous les ingrédients alors j'ai décidé d'inventer ma propre recette . Résultat mes copines , mes enfants et moi même nous avons bien apprécié cette recette.  Recette pour 26 pièces 4 sp 3 Jaunes d'œuf 50 g de Sucre roux 100 g de Sucre 150 g de Farine 125 g de Flocons d'avoine 120 g de... [Lire la suite]
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27 juillet 2016

Biscuit de Savoie allégé

Recette pour 8 pers 2 sp ou 6 pers 3 sp ou 3 pp  3 œufs 3 C à S Edulcorant, de cuisson en poudre 40 g de Farine 35 g de Fécule de pomme de terre 1 pincée de Sel Arôme amande amère 1 c à c   Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mettre les jaunes dans un récipient avec l'édulcorant et le sel. Mélanger avec cuillère en fois pendant une dizaine de minutes (la préparation doit doubler de volume et devenir plus claire et onctueuse) Ajouter la farine et la fécule,... [Lire la suite]
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29 avril 2016

Mini Naans au four

Pour 8 part 5 sp 250g Farine 1 c à c de levure boulangère 1 pincé de sel 5 cl d'eau tiède 1 CS Huile d'olive 1 pot(s)Yaourt nature classique 4 fromage (s)La Vache qui Rit nature  Vous pouvez faire recette à la main , dans un robot pâtissier, et pensé aussi dans la machine pain  Dans le companion  Mettre le couteau pétri concasseur dans la cuve mettre l'eau , le yaourt, la levure, l'huile. Puis ajouter la farine et le sel lancez le programme Pâte p1 après le 2 min 30 stopper Mettre en mode manuel 40°C/45... [Lire la suite]
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15 décembre 2015

Gressin aux fromages

  Recette pour 30 portions 2 sp la portion   250 g de farine 80 g de margarine 15 g de parmesan 75 g de gruyère 1 verre d'eau   Préchauffer le four à 200°C   Tout mélanger de façon a obtenir une belle pâte , puis étaler la et former un carré de 30 cm ajouter de la farine sur le plant de travail si besoin Avec une roulette a pizza faire 30 bandes et plié les en 2 formé les gressins Étaler les sur une plaque avec une feuille de cuisson . Enfourné 12 min   Au companion   Mettre tous les... [Lire la suite]
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01 décembre 2015

Torsade tomates séchées

  Totale recette 48 pp 64 part 1 pp la part, pour 2 et 3 part 3 pp, Pour 4 parts 4 pp, pour 5 à 7 parts 5 pp   430 g de farine 210 g d'eau tiède 1 c à c de sel ½ c à c de sucre 10 g de levure boulangère 5 g de graines de pavot 10 g de graines de sésame 1 c à c d'origan 30 g de tomate séché (pas dans l'huile) 3 c à c d'huile d'olive 1 c à c d'huile de tournesol 25 g de semoule fine crue   Mélanger la levure avec l'eau réservez Dans le bol d'un robot mettre la farine, le sel, le sucre, les graines,... [Lire la suite]
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