13 juin 2018

Madeleine géante au chocolat

En allant me promenez j 'ai trouvé un moule pour faire une madeleine géante . Bonne idée pour le gouté de mes 4 loulous que j 'adore . Le verdict il a fallut que je l'ai frêne pour pas qu'elle soit mangée en 5 min . je partage avec vous la recette mais j'ai pas eu le temps de calculer les calories3 œufs (jaunes et blancs séparés)100 g de sucre100 g de farine1/2 sachet de levure chimique80 g de beurre 40% Retirer la grille du four Préchauffez le à 180°CDans un bol faite fondre le beurre au micro onde 1 min à 600 wattsDans un... [Lire la suite]
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13 juin 2018

Clafoutis aux épinards tomate chèvre frais.

Recette pour 4 pers 244 kcal la part 300 g d 'épinards en branches surgelés 1 grosse boîte de tomate pelé (400 g égoutté) 100 g de farine 2 œufs 250 ml de lait écrémé 1 c à café de basilic sel poivre Préchauffez le four à 180°C Mettez les épinards encore surgelés dans une sauteuse avec la pulpe de tomates. Faites cuire 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps Versez la farine dans un saladier Cassez les œufs au centre et mélangez Ajoutez le lait salez et poivrez Dans un bol écrasez le chèvre incorporez le basilic Ajoutez les... [Lire la suite]
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13 juin 2018

Pain cocotte au graines de pavot.

A l aide de mon robot culinaire Companion. Vous pouvez faire aussi à l aide d un robot pâtissier 300 ml d eau 500 g de farine + plan de travail et déco 10 g de levure sèche 10 g de sel 25 g de graines de pavot + 5 g pour la déco Dans le bol muni du couteaux pétri concasseur Mettre l eau, la levure, la farine, le sel et les graines de pavot. Envoyé le programme p1 pain . Une fois le pétrissage terminé , éteindre le programme (on ne fait pas la pousse de 40/min proposé). Passé au mode manuel 30°C / 1h. Une fois la... [Lire la suite]
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18 mai 2018

Soufflé à la ricotta

Inspirez du livre Recettes Light inratables j 'ai modifié la quantité de citron et de sucre . Je vous laisse découvrir ma version moin calorique. Recette pour 6 personnes 132 kcal  250 g de ricotta 2 oeufs 40 g de sucre roux 30 g de farine 1 c à café de jus de citron  Préchauffez le four à 190°C Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse Ajoutez le citron , la ricotta et la farine Répartissez dans les ramequins Enfournez pour 20 min et dégustez aussitôt Attention les kcal peuvent... [Lire la suite]
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17 mai 2018

Pancakes léger

Ce matin opération pancakes Recette les 100 g 172 kcal (avec l'huile) Sans l'huile cela fait les 100 g 155 kcal2 œufs 180 ml de lait écrémé1 yaourt nature 0%140 g de farine11 g de levure chimique9 g d huile (facultatif)5 g d édulcorant liquide (facultatif) Mettre dans l ordre tous les ingrédients fouettez. Faite chauffer vôtre poêle (ici multicrêpe)Mettre les 3/4 d une petite louche verser dans la poêle étalé un peut Faite cuir lorsque vous voyez dans petite bulle sur le dessus apparaître vous pouvez mes retourné a l aide d une... [Lire la suite]
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15 mai 2018

Madeleines vanillé graines de chia sans matière grasse

Les voilà sortie du four ....Madeleines vanillées aux graines de chia sans matière grasse .... recette trouvé sur fourchette et bikini180 g d œuf (3 gros œufs)3 g de vanille liquide9 g d'édulcorant liquide20 g de graines de chia200 g de farine11 g de levure chimique100 g de fromage blanc 0%   Fouettez les œufs avec la vanille et l'édulcorantAjoutez le fromage blanc et les graines de chia, mélangéPuis la farine et la levure, mélangé Laissé reposé la pate 15 min Pendant ce temps préchauffé le four à 240°C.Une fois le temps... [Lire la suite]

26 avril 2018

Invisible au pommes au cookeo

Pour l invisible aux pommes au cookeo 400 g de pommes épluchées et coupez en lamelles70 g de farine 5 ml d édulcorant liquide100 g d oeuf (2)1 sachet de levure chimique100 ml de lait écrémé Dans un plat allant au cookeo Mettre au fond du plat un feuille de papier sulfurisé. Ajoutez vos pommesDans un plat mélangés tous les ingrédients. Versez le liquide sur les pommes cuisson rapide 30 min. Retirer le plat et laissez refroidir mettre au réfrigérateur et démouler retirer la feuille de papier... [Lire la suite]
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25 avril 2018

Tarte a la banane

Tarte a la banane .... pour 16 parts 110 kcal la part. Préchauffé votre four à 200 °CPour la pâte 200 g de farine + 10 g pour l étalé1 yaourt nature 0%1 œufDans un saladier mettre le yaourt et l oeuf mélangés puis ajouter la farine .Bien mélangés à la spatule en bois jusqu'à obtenir une belle pâte Fariné vôtre plan de travail et vôtre rouleaux a pâtisserie. Étalé la pâte . Mettre un papier sulfurisé pardessus et retourné la pâte dans le plat . Piquer a la fourchette. Pour l appareil Ici grand plat , grande famille donc grande... [Lire la suite]
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03 avril 2018

BANANA BREAD version mini cake

À déguster au moment du quatre heure ou autre petit encas. Ici j'en ai fait environ 10 de 30 grammes soit 63 calories la portion. 208 g de banane (2 bananes) 40 g de fécule de maïs 40 g de farine 70 g de crème fraîche 4% 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 2 g d édulcorant 15 g de chocolat noir 50 %  Préchauffer le four à 180° Écraser les bananes à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette Ajouter la farine et la fécule de... [Lire la suite]
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09 mars 2018

Gâteau au chocolat et fromage blanc

Petite recette perso improvisé j aivait une envie de chocolat Recette pour 16 carré 63 kcal le carré 60 g de farine levante 60 g de farine 60 g de cankao 3 g de bicarbonate de soude 10 g d édulcorant 2 oeufs 270 g de fromage 0% 20 g de vanille liquide 55 g de pépites de chocolat. Préchauffé le four à 180 Mélanger les 2 farines le cankao et le bicarbonate Dans une autre saladier mélangé le fromage blanc les oeufs la vanille Mélanger les deux préparation délicatement. Ajouter les petites de chocolat ... [Lire la suite]
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