13 juin 2018

Clafoutis aux épinards tomate chèvre frais.

Recette pour 4 pers 244 kcal la part 300 g d 'épinards en branches surgelés 1 grosse boîte de tomate pelé (400 g égoutté) 100 g de farine 2 œufs 250 ml de lait écrémé 1 c à café de basilic sel poivre Préchauffez le four à 180°C Mettez les épinards encore surgelés dans une sauteuse avec la pulpe de tomates. Faites cuire 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps Versez la farine dans un saladier Cassez les œufs au centre et mélangez Ajoutez le lait salez et poivrez Dans un bol écrasez le chèvre incorporez le basilic Ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 16:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

31 mai 2018

CRÈME ANGLAISE sans sucre au companion.

Recette pour 1211 ml soit les 100 ml / 64 kcal 63 g jaunes d'œufs10 ml édulcorant liquide 200 ml de lait écrémé mélangés avec 40 g de fécule de maïs. 800 ml de lait écrémé Dans la cuve mettre le fouet . Ajoutez tous les ingrédients  lancé le programme dessert V 4 / 90°C / 15 minAjoutez 1 c a café d arôme vanille mode manuel V 6/ 10 secondesLaissez refroidir et mettre au réfrigérateur. Comme elle était un peut trop épaisse j'ai rajouter 160 ml de lait écrémé Servir bien frais , bonne dégustation .
Posté par Sandra C 28 à 20:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 mai 2018

Pancakes léger

Ce matin opération pancakes Recette les 100 g 172 kcal (avec l'huile) Sans l'huile cela fait les 100 g 155 kcal2 œufs 180 ml de lait écrémé1 yaourt nature 0%140 g de farine11 g de levure chimique9 g d huile (facultatif)5 g d édulcorant liquide (facultatif) Mettre dans l ordre tous les ingrédients fouettez. Faite chauffer vôtre poêle (ici multicrêpe)Mettre les 3/4 d une petite louche verser dans la poêle étalé un peut Faite cuir lorsque vous voyez dans petite bulle sur le dessus apparaître vous pouvez mes retourné a l aide d une... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 08:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
15 mars 2018

Crème vanille liquide

Crème vanille 1 spl points weight watchers ou 78 kcal.   5 jaunes d oeuf 2 oeuf 1 litre de lait écrémé pour 10 pots arôme vanille . 10 g d édulcorant faire chauffé a la casserole a fouettant pendant 10 min a feu vif . Ici fait au companion programme dessert V4 / 95 °/ 15 min .  Puis faire cuire au four a 160 degrés au bain marie pendant 30 min. Attention les crèmes reste liquide. Mettre au frais a conserver pas plus de 3 jours
Posté par Sandra C 28 à 16:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 février 2018

Gratin de blettes tomate bacon

Vous aimez ce légume ? dans cette recette rien ne sera jeté .... Ingrédients pour 4 part 4 sp liberté (point Weight Watchers) ou 192 kcal 500 g de branches et blette entières 100 g de d'alumettes de bacon 150 g de tomates 1 c à c de beurre 500 ml de lait écrémé 2 c à s de fécule de maïs 3 c à soupe de parmesan sel Préchauffer le four à 180°C Laver , séparer les côter vert et blanc. Pour le côté vert , retirer les parti abimées, les hacher comme des épinards(en lanière) Coupé les tomate en dés Dans une poêle... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 11:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
13 février 2018

Gâteaux de pain salé

  Bonsoir une idée pour utilisé le pain rassis ou dur Avec mes reste frigo et quelques ajoute j 'ai réalisé cette recette  La base de la recette pour 8 parts 3 sp liberté (point Weight Watchers) ou 141 kcal Préchauffer le four à 200°C 200 g de pain (rassis ou dur) coupez en morceaux 500 ml de lait écrémé 2 oeufs sel poivre Garniture  1 c à café d'huile 100 g de purée de potiron (potiron cuit à la vapeur et écrasée) 50 g de jambon (coupez en dés) 150 g de carottes (épluchée coupez en petit morceau) 1 c à... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 10:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 février 2018

Crème au potiron au companion

Recette personnelle un mélange d 'épice et de douceur avec toute sa légèreté et le croustillant du spéculoos  Mes loulous on adoré il ne savait pas qu'il y avait du potiron ils n'ont rien senti  Vous pouvez faire cette recette à la casserole  Ingrédients pour 12 pots 2 sp liberté (points Weight Watchers) ou 93 kcal 250 g de potiron (épluché et découper) 700 ml de lait écrémé 2 gousses de vanille (ouverte en 2 grain retirer mélanger au lait) 10 g d'édulcorant de cuisson 4 oeufs  2 c à soupe de fécule... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 14:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 janvier 2018

Gratin pain à la tomate

Inspirer d'une recette de Jean Michel Cohen  Pour qu'elle soit moins calorique j'ai remplacé la sauce (acheter) part des tomates pelés Pour le reste j'ai fait pour 6 au lieu de 4 pers donc augmentez les portion après j'ai suivi la recette . Recette pour 6 personnes 8 spl ou 370 Kcal Ingrédients  2 petites boite de tomate pelé soit 800 g 225 g de pain  6 oeufs 600 ml de lait écrémé 180 g de gruyère râpé persil plat sel poivre   Dans un plat allant ou four mettre boite de tomate pelé un peut de... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 09:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 janvier 2018

Potée de chou-fleur au colin

Recette pour 4 pers 3 spl point Weight Watchers ou 235 kcal Recette inspiré et totalement changé . Pour l'histoire mes 2 collégiens on adoré j'en revenais pas  Ingrédients pour la sauce au fromage  100 g de Ricotta  Herbe de votre choix 4 gousse ail émincé ou 3 c à c en semoule Mélangé le tout. Ingrédient recette  800 g de chou-fleur (ici surgelé cuit à la vapeur) 300 ml de lait écrémé 1 oignon (émincé) 2 gousses d'ail  (écrasé) 2 cm de gingimbre (émincé) 15 g de beurre 40% 500 g de colin 1... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 19:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
05 janvier 2018

Kouglof aux abricot sec

Pour un matin pendant les vacances de Noël j 'ai fait un petit kouglof aux abricots secs  Un Régal qui a accompagné mon thé au petit déjeuner .  Recette pour 24 parts ou 12 pour les gourmands 200 ml de lait tiède mélangée avec 12 g de levure Boulangère sèche.  Ajouté 2 oeufs , 200 g de beurre 40%  puis 500 g de farine pétrir  Ajouté 8 g de sel . 100 g de sucre.  Continuer de pétrir jusqu'à former une boule  Ajouté 100 g d abricots secs mélangée à la pâte .  Beurrer un moule a... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 21:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,