08 novembre 2017

Pain express aux flocons d'avoines

Toujours a la rechercher de nouveauté j'ai trouvé cette recette sur un magasine WW j' ai testé et adopté . je la partarge avec vous Recette pour 12 parts 275 g de farine complète 1 c à c de bicarbonate de soude 50 g de flocon d'avoine 285 ml de lait écrèmé 1/2 citron (jus) 1 c à s de Miel liquide 1/2 c à c sel 1 c à c de beurre 40% Préchauffez le four à 180°C Beurré votre moule Mélangé dans un plat la farine et le bicarbonate, incorporez 45 g de flocon d'avoine et le sel Faite un puit , Dans un saladier mélangez le... [Lire la suite]
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05 septembre 2017

Cake aux prunes

Inspirer d'une recette prise sur internet http://www.cuisineaz.com/recettes/cake-aux-prunes-65083.aspx J'ai modifié celle-ci afin qu'elle soit plus légère mais toujours avec du sucre idéal au gouter ou en en cas .... Recette pour 16 portions 4 sp ou 111 calories la parts Ingrédients 450 g de prunes dénoyauté 180 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre 40% 50 g de lait écrémé 3 oeufs Préchauffé le four à 180°C Mélanger Les sucres et les oeufs jusqu'à ce que cela... [Lire la suite]
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29 août 2017

Flan au chocolat léger

Recette pour 5 parts 5 sp ou 115 calories la part 200 ml de crème 4% 200 ml de lait écrémé 3 jaunes d'oeuf 20 g de cacao en poudre 8 g de chocolat noir Versez la crème fraîche et le lait dans une casserole, faites-la chauffer à feu doux Dans un saladier, battez au fouet les jaunes d'oeufs, l'édulcorant, et le cacao jusqu'à obtenir une mousse Versez la crème et le lait bouillant sur les jaunes d'oeufs mélanger soigneusement Versez la crème dans 5 ramequins et enfournez à mi hauteur , au bain marie à 100°C pendant 1h ... [Lire la suite]
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20 août 2017

Cake choco-spéculoos

ATTENTION PAS LIGHT !!!! pour vous donner une idée 24 sp ou 581 calorie la part Ou la la j 'aurai pas du compter Pour le gâteau 200 ml de lait écrémé 180 g de farine 4 œufs 200 g de sucre 170 ml d'huile 3 c à s de cacao en poudre 1 sachet de levure chimique Pour la ganache 150 ml de crème épaisse 4% 50 g de chocolat noir 55% 250 g de chocolat au lait noisette 1 c à c de beurre 40% 3 spéculoos + 14 pour le contour.   Préchauffez votre four à 180°C Préparer 2 moules à cake en silicone ou... [Lire la suite]
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15 août 2017

Petits pains au lait

Salé pour ce soir nature ou bien sucré cette recette de base pain au lait sera faire plaisir à toute votre famille Elle peut ce faire à la main ici je vous la présente Salé avec des saucisses de volaille 1/3 dans chaque petits pain. avec saucisses et parmesan 1 petit pain = 134 calorie ou 5 sp sans saucisse et sans parmesan 1 petit pain = 101 calorie ou 3 sp Recette pour 20 petits pain de 50 g 240 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger 11 g 460 g de farine 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre 55 g de beurre coupé en... [Lire la suite]
14 août 2017

Quiche sans pâte à l'italienne

Recette pour 8 part 6 sp ou 175 calories 100 ml de crème allégée liquide 12% 70 g de jambon cru (Bayonne, Parme…) 4 œufs 100 g de farine 400 ml de lait écrémé 30 g de tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée) 60 g de parmesan râpé   Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier ou robot de votre choix Mélangez le lait la farine les œufs et la crème (vous pouvez ajouter du basilic) Coupez les tomates séchées et le jambon cru en petits morceaux Ajoutez le parmesan et mélangez le tout Versez la... [Lire la suite]
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08 mars 2017

Quiche sans pâte au surimis

Pour 3 pers / 8sp pour 4 pers / 6sp Baser sur une recette Weight Watchers j'ai modifié légèrement la recette et recompter les sp. Accompagné dans salade cette recette est idéal lorsque l'on c'est pas trop faire   2 œufs 30 g Crème allégée à 4% et 5% 80 g de Farine 1 c à c de levure chimique 150 ml de Lait écrémé 140 g de Surimi (bâtonnet) Sel Poivre 30 g de Gruyère râpé   Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Fouetter les œufs ,la crème et la farine. Verser le lait peu à peu jusqu’à obtention d’une pâte... [Lire la suite]
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13 février 2017

Gratin de carottes

Voici une recette de saison et cela change des gratins de courgette ou pomme de terre. Je vous laisse vous régalez avec cette recette ... Recette pour 4 pers 5 sp  1 kg de carottes 500 ml de lait écrémé 40 g de maïzena 70 g de gruyère râpée 1 pincée de cumin Sel, poivre  Coupez les carottes en rondelles et faite les cuirs 15 min à la vapeur ou 7 min au cookéo Dans une casserole délayez le lait froid avec la maïzena puis faite chauffer et remuer jusqu'à épaississement ajouter le cumin , le sel , le poivre et... [Lire la suite]
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03 novembre 2016

Frittata à l'oignon

Ingrédients pour 4 pers 4 sp  6 œufs 1 Oignon rouge 1 c à c d' Huile de tournesol 100 ml Lait écrémé 10 g Parmesan Recette Dans une poêle antiadhésive allant au four faite chauffé l'huile Ajouter l'oignon émincé et faite revenir 5 min. Dans un saladier mélanger les œufs et le lait au fouet salez poivrez Mettre le liquide par dessus les oignons couvrez et laissez cuire a feu moyen 15 min Préchauffé le grille Ajoutez le parmesan et faite chauffé jusqu'à ce que cela soit doré . Accompagné d'une salade (à... [Lire la suite]
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02 septembre 2016

Invisible aux courgettes au micro-onde

  Recette pour 2 pers 4 sp  1 œuf 35 g de Farine 50 ml de Lait écrémé 10 g de Margarine végétale allégée 60% 5 g de Levure chimique ou de boulanger 350 g de Courgette Dans le cuiseur solo mettre les courgettes coupé à la mandoline Dans un saladier mélanger les autres ingrédients fouettez salez et poivrez Mettre le mélange sur les courgettes couvrez cuire 10min au micro onde
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