13 juin 2018

Clafoutis aux épinards tomate chèvre frais.

Recette pour 4 pers 244 kcal la part 300 g d 'épinards en branches surgelés 1 grosse boîte de tomate pelé (400 g égoutté) 100 g de farine 2 œufs 250 ml de lait écrémé 1 c à café de basilic sel poivre Préchauffez le four à 180°C Mettez les épinards encore surgelés dans une sauteuse avec la pulpe de tomates. Faites cuire 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps Versez la farine dans un saladier Cassez les œufs au centre et mélangez Ajoutez le lait salez et poivrez Dans un bol écrasez le chèvre incorporez le basilic Ajoutez les... [Lire la suite]
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07 juin 2018

Feuilletée au thon et au cumin

Recette les 100 g / 373 kcal 1 pâte feuilletée (230 g) 4 g de cumin 240 g de thon en boîte 40 g d oignon 1 jaune d oeuf 25 g de moutarde 60 g gruyère râpé 4 brin de ciboulette Mixer le thon égoutté , l'oignon , le jaune d’œuf, la moutarde, la ciboulette le sel, le poivre. Passer rapidement a la poêle Laisser refroidir Recouvrir le plan de travail de graine de cumin Étaler la pâte dessus   Parsemez de fromage et la préparation et enrouler la pâte   Laisser reposer 30 min au réfrigérateur. Préchauffer le four a... [Lire la suite]
18 mai 2018

Soufflé à la ricotta

Inspirez du livre Recettes Light inratables j 'ai modifié la quantité de citron et de sucre . Je vous laisse découvrir ma version moin calorique. Recette pour 6 personnes 132 kcal  250 g de ricotta 2 oeufs 40 g de sucre roux 30 g de farine 1 c à café de jus de citron  Préchauffez le four à 190°C Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse Ajoutez le citron , la ricotta et la farine Répartissez dans les ramequins Enfournez pour 20 min et dégustez aussitôt Attention les kcal peuvent... [Lire la suite]
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17 mai 2018

Pancakes léger

Ce matin opération pancakes Recette les 100 g 172 kcal (avec l'huile) Sans l'huile cela fait les 100 g 155 kcal2 œufs 180 ml de lait écrémé1 yaourt nature 0%140 g de farine11 g de levure chimique9 g d huile (facultatif)5 g d édulcorant liquide (facultatif) Mettre dans l ordre tous les ingrédients fouettez. Faite chauffer vôtre poêle (ici multicrêpe)Mettre les 3/4 d une petite louche verser dans la poêle étalé un peut Faite cuir lorsque vous voyez dans petite bulle sur le dessus apparaître vous pouvez mes retourné a l aide d une... [Lire la suite]
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25 avril 2018

Tarte a la banane

Tarte a la banane .... pour 16 parts 110 kcal la part. Préchauffé votre four à 200 °CPour la pâte 200 g de farine + 10 g pour l étalé1 yaourt nature 0%1 œufDans un saladier mettre le yaourt et l oeuf mélangés puis ajouter la farine .Bien mélangés à la spatule en bois jusqu'à obtenir une belle pâte Fariné vôtre plan de travail et vôtre rouleaux a pâtisserie. Étalé la pâte . Mettre un papier sulfurisé pardessus et retourné la pâte dans le plat . Piquer a la fourchette. Pour l appareil Ici grand plat , grande famille donc grande... [Lire la suite]
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15 mars 2018

Crème vanille liquide

Crème vanille 1 spl points weight watchers ou 78 kcal.   5 jaunes d oeuf 2 oeuf 1 litre de lait écrémé pour 10 pots arôme vanille . 10 g d édulcorant faire chauffé a la casserole a fouettant pendant 10 min a feu vif . Ici fait au companion programme dessert V4 / 95 °/ 15 min .  Puis faire cuire au four a 160 degrés au bain marie pendant 30 min. Attention les crèmes reste liquide. Mettre au frais a conserver pas plus de 3 jours
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09 mars 2018

Gâteau au chocolat et fromage blanc

Petite recette perso improvisé j aivait une envie de chocolat Recette pour 16 carré 63 kcal le carré 60 g de farine levante 60 g de farine 60 g de cankao 3 g de bicarbonate de soude 10 g d édulcorant 2 oeufs 270 g de fromage 0% 20 g de vanille liquide 55 g de pépites de chocolat. Préchauffé le four à 180 Mélanger les 2 farines le cankao et le bicarbonate Dans une autre saladier mélangé le fromage blanc les oeufs la vanille Mélanger les deux préparation délicatement. Ajouter les petites de chocolat ... [Lire la suite]
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07 mars 2018

Tarte citronnées au fruits de la passion et mangue

Recette pour 8 personnes 156 kcal ou 6 spl (point Weight Watchers) 3 feuilles de brick 10 g d huile  50 g de jus de citron 60 g de beurre 40% 50 g de sucre  100 g d œuf (2 moyen) 40 g de farine levante 45 g de fruit de la passion  300 g de mangue Pour la meringue 50 g de blanc d œuf (2) 50 g de sucre Préchauffé le four a 180°C Dans un saladier ou robot pâtissier  Battre le beurre avec le sucre le mélange doit blanchir .  Ajouter les oeufs un a un en battant  Ajouter la... [Lire la suite]
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07 mars 2018

Gaufres aux fromages et oignons

Ingrédientspour 4 personnes 337 kcal 250 ml de lait écrémé  1 oeuf  2 blanc d'oeuf 185 g de farine levante  15 g de parmesan (râpé) 100 g de cheddar (râpé) 200 g d oignons. Préchauffé le four à 180°C Émincé finement les oignons.  Dans un saladier mélanger le lait, l œuf, la farine, le parmesan, le cheddar . Au mieux mixer.  Ajouter les oignons  Monté les blancs en neige et incorporée délicatement la préparation. Ici cuite au four pendant 15 à 20 min .. J ai fait 9 gaufres a partager en... [Lire la suite]
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07 mars 2018

Cake léger au citron confit

Ingredients pour 10 parts de 50 g 107 kcal ou 3 spl (point Weight Watchers) 4 oeufs 10 g édulcorant. 1 yaourt nature 0%. 60 g de farine . 60 g de fécule de maïs. 1 sachet de levure. 10 g de jus de citron. 100 g de citron confit.  Préchauffé le four à 180 ° C  Séparer les blancs et les jaunes d œuf  Au fouet mélangée l édulcorant le jus de citron et les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiment.  Ajouter le yaourt, puis la farine, puis la fécule de maïs et la levure.  Ajouter les citron confit... [Lire la suite]
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