19 février 2017

Quiche poireaux surimi

Recette pour 8 pers 7 sp ou 6 pers 9 sp 1 rouleau de pâte feuilleté 600 g de poireaux 3 œufs 200 ml de lait écrémé 6 bâtonnets de surimi 70 g de gruyère râpé Faite cuire les poireaux émincé à la vapeur Préchauffer le four à 190°C Déroulez la pâte piquer la ajouter les poireaux tièdi puis le surimi coupez en morceaux Dans un saladier fouettez les œufs avec le lait salé poivré a votre convenance mettre le mélange par dessus la garniture et saupoudrez de gruyère Enfournez 35 min Laissez refroidir avant de déguster ... [Lire la suite]
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17 février 2017

Blanquette de cuisses de poulet et ses légumes au cookéo

Inspirer d'une cette trouvé sur https://www.maggi.fr/recettes-astuces-cuisine/blanquette-de-volaille-express-cookeo J'ai modifié avec ce que j'avais …. Recette pour 7 pers 5 sp 7 cuisses de poulet (sans peau) 1 c à s d'huile 500 g de carottes(taillé en long) 400 g de poireaux(coupé en rondelle) 300 ml d'eau 8 c à c de fond de volaille 3 oignons 2 c à s de crème 15% Retirer la peau des cuisses de poulet puis coupez les en 2 (haut de cuisse et pilon) Mettre le cookéo sur manuel dorée au bip ajouter l'huile et les... [Lire la suite]
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09 février 2017

Blanquette de dinde au cookeo

pour 6 pers 5 sp 850 g de dinde sans peau coupé en morceaux 3 oignons rouge émincé 1 c à s d'huile 1,5 litre d'eau + 4 c à c de fond de volaille 500 g de poireaux émincé 4 carotte coupé en tronçon 3 feuille de laurier + 2 c à c de thym ou bouquet garni 1 litre de jus de cuisson 2 c à s de maïzena 200 ml de crème 4%  Mettre l'huile dans le cookéo Mettre les oignons et la viande lancez mode dorée jusqu'à préchauffage + 3 min Ajoutez les poireaux ,les carottes, feuilles de laurier , thym, l'eau le fond de volaille ... [Lire la suite]
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04 novembre 2016

Roulé de blanc de poulet et ses légumes

Ingrédients pour 4 pers 5 sp 8 feuilles de brick 300 g de Poireaux 500 g de Chou-fleur 3 C à S de Crème fraîche allégée 15% 5 g de Sel 235 g de Blanc de poulet à la méridionale (soit 8 tranches fines) 1 C à S d'Huile de tournesol Recette Faite cuir les poireaux et chou-fleur à la vapeur laissez refroidir Puis salez poivrez et mélangez à la crème. Roulez le mélange dans les tranches de blanc de poulet Étalez la feuille de brick Pilez comme les photos ci dessous Huilez et passez au four 20 à 25 min à 210 °C où 12 à 13... [Lire la suite]
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23 février 2016

Lasagne Poireaux jambon

Recette  pour 6 pers 8 sp  4 poireaux 30 g de margarine 60% 100 g de ricotta 2 c à s de sauce soja sucré 125 g de dés de jambon 9 plaques à lasagne 240 ml de crème liquide 4% 60 g de gruyère râpé   Émincez les poireaux, lavez les à grande eau , égouttez les bien et mettez les à cuire dans une sauteuse avec la margarine laissez-les suer et fondre sur feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'à évaporation de l'eau de végétation Ajoutez la sauce soja , la ricotta, les dès de jambon et mélangez. Préchauffez... [Lire la suite]
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22 janvier 2016

Blanquette de poisson Recette pour 4 pers 8 sp

    Je remercie Caroline Junger du groupe Weight Watchers-Smartpoint - Manger, Bouger, Vivre D'avoir partagé sa recette de blanquette de poisson pour 9 sp , j'ai changer quelques ingrédients pour faire la mienne avec ce que j'avais chez moi la voici :   520 g de Perche filet 90 g de crevette décortiqué 2 c à c d'huile 100 ml de crème fraîche 12 % 20 g de fécule de maïs 200 ml de vin blanc 1 oignon 200 g de carotte 500 g de champignons 500 g de poireaux 600 g de pomme de terre (épluché) Sel,... [Lire la suite]
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05 janvier 2016

Mijoté de jambon aux haricots blancs et aux poireaux

    Recette inspirer du livre Rentré à 19 h Dîner à 20 h   Pour 6 pers 5 pp la part 5 sp   20 g de beurre 40 % 3 poireaux entiers épluchés , le blanc coupé en fines rondelles 800 g haricots blanc 400 g de dés de jambon (lidl) ou jambon blanc dégraissé  1 cube de bouillon de légume + 500 ml d'eau 2 c à s de fromage frais allégé 2 c à s de moutarde.   Sans robot   Dans une cocotte sur feu modéré avec le beurre, faite fondre les poireaux pendant 10 min Remuez régulièrement.   ... [Lire la suite]
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16 décembre 2015

Pavé de saumon aux poireaux

Recette pour 2 pers 9 sp ou 9 pp Recette WW j'ai changé quelque quantité et ajouter quelques ingrédients   2 pavés de saumon 215 g 2 échalotes 300 g de poireaux surgelé 60 g de riz crut parfumé au jasmin 2 c à c de fumet de poisson + 250 ml d'eau 1 c à c de curcuma aneth     Dans le cookéo   Programme doré ajouter les échalotes émincé et les poireaux surgelé laissé 10 min Ajouter le riz l'eau et le fumé de poisson puis Cuisson rapide 10 min Pendant ce temps ôtez la peau des pavés de saumon à la... [Lire la suite]
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15 décembre 2015

Poêlé de légumes au surimi

  Recette pour 2 pers 4 sp   1 c à c d'huile 70 g de choux de Bruxelles 1 blanc de poireau 200 g de carotte 120 g de surimi 1 oignon   100 g de pâte cuite   Faire cuir 30 g de pâte crut , et tous les légumes à la vapeur.   Dans une poêle chaude mettre l'huile l'oignon émincé faire revenir 5 min ajouter le surimi 2 min Puis mettre tous les ingrédients et mélanger 2 à 3 min .   Je me suis régaler à votre tour …....  
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19 novembre 2015

Cocotte de poulet aux poireaux et champignons

  Recette pour 4 pers 7 pp la part   Inspirer du magazine WW sept /oct 2015   400 g de pomme de terre 400 g de champignons de paris (j'ai prit en boîte) 2 c à c d'huile 450 g de blanc de poulet sans peau coupé en morceaux 2 poireaux 1 gousse d'ail 2 c à s de farine 1 c à s de thym 400 ml de bouillon avec 1 cube   Préchauffez le four à 200°C   Faire cuire les pommes de terre avec leur peau à la vapeur Laissez complètement refroidir Puis coupez les en fine tranches.   Dans une... [Lire la suite]
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