18 janvier 2018

Pot-au-feu de poulet

(désolé le serveur canalblog ne prend les photos j 'essaierais plus tard) Voici une recette a faire et refaire alors la je vous avoue que les enfants ne bavait pas devant des légumes encore des légumes non merci maman ...  Seulement un de mes enfants a goûté et c'est régalez mes invités mon mari et moi même aussi . Et oui des invités j'ai donc doublé la recette de base tirer du livre "un plat super facile light" Ingrédients pour 8 pers 3 spl (points Weight Watchers) ou 194 kcal (j'ai pris des petites part de haut de cuisse... [Lire la suite]
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25 octobre 2017

Gratin Parmentier au thon et aux poireaux

 Ingrédients pour 6 pers 8 sp Weight Watchers ou 277 calories 260 g de thon 700 g de blanc de poireaux 200 g de crème 4% 600 g de de pomme de terre (épluché) 80 g de chorizo 50 g de chapelure 150 ml de lait écrémé    Préchauffez le four à 160°C Faite cuire les pommes de terre à la vapeur 30 min coupez-les en rondelle Lavez et émincé les poireaux faite cuire 10 min à la vapeur Dans un plat à gratin mettre au fond la moitié des pommes de terre 130 g de thon 100 g de crème la moitié des poireaux Répéter... [Lire la suite]
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09 juin 2017

Tarte poireau saumon

Que faire avec un reste de poireaux et 1 pavé de saumon ? Ingrédients : Pour 4 parts 100 kcal la portion ou 4 sp 4 Feuilles de brick 1 C à S d'Huile de tournesol 230 g de Poireau 90 g de Saumon frais(cuit) 1 c à c de Curry 1 C à S de Crème fraîche allégée 15% 1 Blanc d'œuf   Préchauffé le four à 200°C Dans un plat à tarte mettre 1 feuille de papier sulfurisé Étalé la première feuille de brick avec un pinceau badigeonné d'huile Répéter l'opération avec les autres feuilles Dans un bol mélanger la crème le blanc... [Lire la suite]
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19 février 2017

Quiche poireaux surimi

Recette pour 8 pers 7 sp ou 6 pers 9 sp 1 rouleau de pâte feuilleté 600 g de poireaux 3 œufs 200 ml de lait écrémé 6 bâtonnets de surimi 70 g de gruyère râpé Faite cuire les poireaux émincé à la vapeur Préchauffer le four à 190°C Déroulez la pâte piquer la ajouter les poireaux tièdi puis le surimi coupez en morceaux Dans un saladier fouettez les œufs avec le lait salé poivré a votre convenance mettre le mélange par dessus la garniture et saupoudrez de gruyère Enfournez 35 min Laissez refroidir avant de déguster ... [Lire la suite]
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17 février 2017

Blanquette de cuisses de poulet et ses légumes au cookéo

Inspirer d'une cette trouvé sur https://www.maggi.fr/recettes-astuces-cuisine/blanquette-de-volaille-express-cookeo J'ai modifié avec ce que j'avais …. Recette pour 7 pers 5 sp 7 cuisses de poulet (sans peau) 1 c à s d'huile 500 g de carottes(taillé en long) 400 g de poireaux(coupé en rondelle) 300 ml d'eau 8 c à c de fond de volaille 3 oignons 2 c à s de crème 15% Retirer la peau des cuisses de poulet puis coupez les en 2 (haut de cuisse et pilon) Mettre le cookéo sur manuel dorée au bip ajouter l'huile et les... [Lire la suite]
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09 février 2017

Blanquette de dinde au cookeo

pour 6 pers 5 sp 850 g de dinde sans peau coupé en morceaux 3 oignons rouge émincé 1 c à s d'huile 1,5 litre d'eau + 4 c à c de fond de volaille 500 g de poireaux émincé 4 carotte coupé en tronçon 3 feuille de laurier + 2 c à c de thym ou bouquet garni 1 litre de jus de cuisson 2 c à s de maïzena 200 ml de crème 4%  Mettre l'huile dans le cookéo Mettre les oignons et la viande lancez mode dorée jusqu'à préchauffage + 3 min Ajoutez les poireaux ,les carottes, feuilles de laurier , thym, l'eau le fond de volaille ... [Lire la suite]
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04 novembre 2016

Roulé de blanc de poulet et ses légumes

Ingrédients pour 4 pers 5 sp 8 feuilles de brick 300 g de Poireaux 500 g de Chou-fleur 3 C à S de Crème fraîche allégée 15% 5 g de Sel 235 g de Blanc de poulet à la méridionale (soit 8 tranches fines) 1 C à S d'Huile de tournesol Recette Faite cuir les poireaux et chou-fleur à la vapeur laissez refroidir Puis salez poivrez et mélangez à la crème. Roulez le mélange dans les tranches de blanc de poulet Étalez la feuille de brick Pilez comme les photos ci dessous Huilez et passez au four 20 à 25 min à 210 °C où 12 à 13... [Lire la suite]
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23 février 2016

Lasagne Poireaux jambon

Recette  pour 6 pers 8 sp  4 poireaux 30 g de margarine 60% 100 g de ricotta 2 c à s de sauce soja sucré 125 g de dés de jambon 9 plaques à lasagne 240 ml de crème liquide 4% 60 g de gruyère râpé   Émincez les poireaux, lavez les à grande eau , égouttez les bien et mettez les à cuire dans une sauteuse avec la margarine laissez-les suer et fondre sur feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'à évaporation de l'eau de végétation Ajoutez la sauce soja , la ricotta, les dès de jambon et mélangez. Préchauffez... [Lire la suite]
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22 janvier 2016

Blanquette de poisson Recette pour 4 pers 8 sp

    Je remercie Caroline Junger du groupe Weight Watchers-Smartpoint - Manger, Bouger, Vivre D'avoir partagé sa recette de blanquette de poisson pour 9 sp , j'ai changer quelques ingrédients pour faire la mienne avec ce que j'avais chez moi la voici :   520 g de Perche filet 90 g de crevette décortiqué 2 c à c d'huile 100 ml de crème fraîche 12 % 20 g de fécule de maïs 200 ml de vin blanc 1 oignon 200 g de carotte 500 g de champignons 500 g de poireaux 600 g de pomme de terre (épluché) Sel,... [Lire la suite]
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05 janvier 2016

Mijoté de jambon aux haricots blancs et aux poireaux

    Recette inspirer du livre Rentré à 19 h Dîner à 20 h   Pour 6 pers 5 pp la part 5 sp   20 g de beurre 40 % 3 poireaux entiers épluchés , le blanc coupé en fines rondelles 800 g haricots blanc 400 g de dés de jambon (lidl) ou jambon blanc dégraissé  1 cube de bouillon de légume + 500 ml d'eau 2 c à s de fromage frais allégé 2 c à s de moutarde.   Sans robot   Dans une cocotte sur feu modéré avec le beurre, faite fondre les poireaux pendant 10 min Remuez régulièrement.   ... [Lire la suite]
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