25 octobre 2017

Tarte pommes de terre bacon

Recette pour 6 pers (6 sp Weight Watchers) ou 180 calories (la part) Ingrédients 3 feuilles de brick 800 g de de pomme de terre (épluché) 200 g de crème 4% 2 oeufs 6 tranche de bacon 1 c à s de parmesan 1 c à c d'huile Préchauffez votre four à 200°C Mettrez les 3 feuille de brick superposé , étalez l'huile avec le pinceau au fond du moule et entre chaque feuille Épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelle (j ai utilisé une mandoline) Déposez dans un panier vapeur faite cuire 20 min ou (10 min au cookéo) ... [Lire la suite]
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25 octobre 2017

Gratin Parmentier au thon et aux poireaux

 Ingrédients pour 6 pers 8 sp Weight Watchers ou 277 calories 260 g de thon 700 g de blanc de poireaux 200 g de crème 4% 600 g de de pomme de terre (épluché) 80 g de chorizo 50 g de chapelure 150 ml de lait écrémé    Préchauffez le four à 160°C Faite cuire les pommes de terre à la vapeur 30 min coupez-les en rondelle Lavez et émincé les poireaux faite cuire 10 min à la vapeur Dans un plat à gratin mettre au fond la moitié des pommes de terre 130 g de thon 100 g de crème la moitié des poireaux Répéter... [Lire la suite]
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09 mai 2017

Lasagne de pomme de terre épinard

Recette pour 6 pers 11 sp 1 C à S d' Huile de pépins de raisin 800 g de Tomate pelée 3 c à c d'Origan 3 Oignons 1200 g de Pomme de terre 120 g de Mozzarella 350 g d'haché de porc 1 kg d'épinard frais   Dans une sauteuse, mettre les oignons émincé l'huile faite doré Ajouter le porc déjà haché remuer laisser cuir 2 min Mettre l'origan et les tomates pelé et faite cuire à couvert 45 min (ici faite dans le companion Oignon V11/15sec avec l'ultrablade huile mélangeur P1/2min ajouté la viande P1/3min ajouté tomate et... [Lire la suite]
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06 mars 2017

Frites 3 saveurs

Recette pour 2 pers 5sp / pers 200 g de pomme de terre 300 g de carottes 200 g de panais 1 c à s d'huile tournesol 1 c à c de paprika 1/2 c à c de thym Tout coupé en frites, mettre dans un saladier ajouter l'huile le paprika et les herbes . Mettre sur une plaque avec papier sulfurisé enfournez a 210°C 20 à 25 min Bonne appétit
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19 février 2017

Rôti de porc aux pommes au cookéo

Totalement inspirer d'une recette trouver sur ce site http://www.cookeomania.fr/recette/roti-de-porc-aux-pommes-et-aux-cidres-ww/ j'ai modifier rajouter les ingrédients à ma convenance et recompter les pp en sp Pour 6 pers 7 sp 750 g de rôti de porc dans le filet 600 g de pomme de terre 6 petites pommes coupé en quartier 330 ml de cidre doux 3 c à c de margarine 60% 2 oignons émincés 1 c à c de fond de rôti ou autre 2 c à s de crème 15%   Mettre le cookéo en mode dorée ,ajouter la margarine Faite dorée les oignons... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Pomme de terre sautée aux artichauts et chorizo

Ingrédients pour 2 pers 7 sp 1 c à c d'Huile d'olive 300 g Pomme de terre 215 g de Cœurs d'artichauts 4 de Tomates séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée) 30 g de Chorizo   Recette dans l'actifry (vous pouvez aussi faire à la sauteuse) Coupez le chorizo en morceaux faite revenir 2 min dans l'actifry Retirer et réservez Ajoutez l'huile et les pomme de terre coupez en petit dés avec l'oignon émincé et les tomates séchées faite cuire avec la pale 20 min Ajouter les artichauts remettre 5 min Remettre les... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

Moule frite

Recette pour 4 pers 8 sp 500 g de Moules (décoquillées surgelé) 50 ml de Vin blanc flambé ou cuit 2 C à S de Crème fraîche allégée 15% 600 g de Pomme de terre 4 c à c d' Huile de tournesol 1000 g de Carotte 1 c à c de Paprika 2 c à c de Thym   Dans une casserole mettre les moules décortiqué surgelé le vin et l'oignon émincé laissez cuir 15 min en fin de cuisson ajoutez la crème Épluchez et coupez les pommes de terre et carottes en frite les mettre dans un saladier avec l'huile et le paprika mélanger. Mettre le tout... [Lire la suite]
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02 septembre 2016

Gratin de pomme de terre chou-fleur

  Recette pour 1 pers 6 sp  150 g de Pomme de terre 100 ml de Lait écrémé 150 g de Gruyère râpé   Mettre le four à 200°C Puis dans un plat ajoutez les pomme de terre coupez à la mandoline le choux fleur légèrement cuit à la vapeur le lait et le gruyère . J'ai mit un reste de champignon en plus Enfournez 40 min  
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30 août 2016

Gratin de pomme de terre carotte

  Recette pour 4 pers 5 sp  400 g de Pomme de terre 300 g de Carotte 6 C à S de Crème fraîche allégée 15% 1 verre de Lait écrémé   Épluchez vos carottes et vos pommes de terre coupez les en fine tranches à l'aide d'une mandoline les mettre dans un saladier et mélanger avec la crème , salez poivrez . Mettre dans un plat allant au four préchauffé à 200°C ajoutez le lait et laissez cuire 1h30 ....   Pourquoi pas accompagné ce gratin un soir avec une tranche de jambon. une salade (à comptabilisé).
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30 août 2016

Porc, pomme de terre carotte

Pour ceux qui ne possède pas le cookéo cette recette peut être faite dans une sauteuse à feu doux ou en cocotte .  Recette pour 6 pers 6 sp  670 g de Rôti de porc dans le filet 1 C à S d'Huile d'olive 1 C à S de Fécule de maïs 600g de Pomme de terre 1000 g de Carotte 240 g de Champignons 150 ml de vin blanc 1 Oignon   Coupé le rôti en morceaux . Dans le cookéo mode manuel, lancé doré Ajouter l'huile et l'oignon émincé lancé 2 min Ajouté la viande mélanger une fois doré retiré la viande Mettre les... [Lire la suite]
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