18 janvier 2018

Pot-au-feu de poulet

(désolé le serveur canalblog ne prend les photos j 'essaierais plus tard) Voici une recette a faire et refaire alors la je vous avoue que les enfants ne bavait pas devant des légumes encore des légumes non merci maman ...  Seulement un de mes enfants a goûté et c'est régalez mes invités mon mari et moi même aussi . Et oui des invités j'ai donc doublé la recette de base tirer du livre "un plat super facile light" Ingrédients pour 8 pers 3 spl (points Weight Watchers) ou 194 kcal (j'ai pris des petites part de haut de cuisse... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 18:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 janvier 2018

Fricassée de poulet

  Voici une nouvelle recette inspiré de Jean Michel Cohen que j'ai modifier . Toute votre famille pourras profité du bon goût des légumes et du moelleux de la viande avec une sauce légère  Ingrédient pour 5 pers 3 sp (point Weight Watchers) ou 238 kcal 650 g de escalope de poulet  2 c à c de beurre 40% 200 g de fond d'artichaut (ici en conserve) 500 g de champignon frais 2 échalotes (émincée) 2 gousses d'ail (écrasée) 2 c à c d'huile 1 cube bouillon +200 ml d'eau 1 c à soupe de jus de citron  1 c à... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 15:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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05 septembre 2017

Poulet Carotte Colombo au cookéo

Recette pour 7 pers 4 sp 178 calories (en prennent cuisse de poulet sans peau et environ 100 g sans les os) Ingrédients 7 cuisses de poulet (sans peau) environ 180 g avec os part cuisses 1 c à s d'huile 1 cube bouillon 1.4 kilo de carottes épluché 2 oignons 2 c à c d'épice colombo Faire revenir la viande environs 10 min en 2 fois réservez Mettre les oignons émincer et les carottes coupez en tronçon dans la cuve et faire revenir 2 à 3 min Ajouter les épices le cube avec 500 ml d'eau mélangez Remettre les cuisses lancez... [Lire la suite]
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14 février 2017

Poulet au fond de volaille

Je savais pas quoi faire avec mon poulet et puis je me suis dit allez pourquoi faire une recette toute simple …. J'ai changé ma façon de le faire cuir après avoir regarder l'émission top chef. Recette pour 4 pers 4 sp 1 petit poulet (300 g de blanc 2 petites cuisses) 2 c à c d'huile de tournesol 3 petits oignons 2 rouges un jaune 1 c à s fond de volaille 250 ml d'eau Découpez votre poulet en morceaux retirer la peau. Prendre les blancs et les cuisses Dans une sauteuse mettre l'huile ajoutez les oignons émincés et... [Lire la suite]
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09 novembre 2016

Blanc de poulet aux champignons et à la crème

Ingrédients pour 3 pers 5 sp 300 g de Blanc de poulet 200 g de Crème allégée à 4% et 5% 2 c à c d'Huile de tournesol 240 g de Champignons 2 Échalotes Recette Dans une poêle faire chauffer l'huile , ajouter les échalotes émincé Faire dorée quelques minutes Mettre les blanc de poulet faire doré 2 min de chaque côté retirer puis réserver. Mettre les champignons faire dorée ajouté la crème Remettre le poulet couvrez laisser cuir 7 min Servez chaud ….  
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09 septembre 2016

Poulet au jambon et chèvre

enne Inspirer d'une recette WW Recette 4 pers 5 sp 400 g de Blanc de poulet 10 g de Basilic frais 4 tranches de Jambon cru 1 Bouillon en tablette, dilué dans 300ml d’eau 50 ml Vin blanc 1 pincéePoivre, fraîchement moulu 80 g chèvre frais lidl 180 g 1 c à c de thym 1 petite boîte de champignon entier Préchauffer le four à 180° C. Avec un couteau bien aiguisé, faire une entaille dans chaque poitrine de poulet. Farcir ensuite chaque poitrine avec deux feuilles de basilic et 20... [Lire la suite]
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31 août 2016

Cuisses de poulet au riz

Pour ceux qui ne possède pas le cookéo cette recette peut être faite dans une sauteuse à feu doux ou en cocotte . Recette pour 4 pers 7 sp 4 Cuisses de poulet sans peau 120 g de Riz blanc cru 1 Oignon 2 c à c Huile d'olive 1 c à c Fond de veau et de volaille   Dans le cookéo Mode manuel / dorée . Mettre l'huile et l'oignon émincé laissez 2 min Ajouter les cuisses de poulet . Faite doré des 2 côtés. Retirer et réserver . Mettre le riz mélanger . Arrêtez le dorage ajouter 270 ml d'eau avec le fond de veau... [Lire la suite]
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22 mai 2016

Émincé de poulet façon couscous

Recette pour 6 pers 8 sp  Idéal pour les mamans Pressez …..  600 g Blanc de poulet émincé 1 c à s Huile de tournesol 1 c à c 4 épices 1 c à c Curcuma 1 c à c Curry 600 g Semoule à couscous, cuite nature 2 c à c Concentré de tomate 1200 g légumes couscous en conserve (2 boîtes environ)    Faite cuir 180 g de semoule crut recouvert d'eau 3 min au micro onde Égoutté les boîtes faite chauffé les légumes . Puis le jus a part dans une casserole Faite chauffé l'huile dans une sauteuse ajouter le poulet et... [Lire la suite]
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22 mai 2016

Cake Poulet courgette

  Recette pour 6 pers 8 sp (soit 2 cakes)  4 œuf(s) 200 ml Lait écrémé 150 g Francine Farine de blé complète 50 g Farine 40 ml Huile de tournesol + 2 c à c  200 g de blanc de poulet émincé 100 g de courgette  1/2 c à c de cumin  1/2 c à c de curcuma  Faite chauffé 2 c à c d'huile dans une poêle , ajouter le poulet avec les épices , faite doré 2 à 3 min   Ajouté les courgette coupé en dés et laissé cuir 2 min en remuant Avec une cuisson au Pie & co ou sans Dans un... [Lire la suite]
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02 mars 2016

Fricassée à la dijonnaise

Recette pour 5 pers 3 sp la part   400 g d 'escalope de poulet 6 grosses échalotes 1 c à s d'huile 1 c à s de moutarde à l'ancienne 6 c à s de crème 4% 1 petite boîte de champignon   Épluchez et coupez les échalotes, huilez une sauteuse (moi fait au cookéo mode doré) faite les revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Ajoutez les champignons faite doré puis Ajoutez le poulet coupé en lamelles faite les sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirez du feu ou sortir le cuve ajouter la moutarde et la crème. ... [Lire la suite]
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