06 mars 2017

Jarret de veau ébly sauce tomate

  Petit repas complet avec de l'ébly cuit comme un risotto il ne sera pas croquant mais onctueux et fondant en bouche …. Recette pour 4 pers / 8 sp 500 g de jarret de veau 1 c à s d'huile sel 2 oignons 1 petite boîte de tomate pelé 150 g d'ébly crue 1 c à s de fond de veau 500 ml d'eau  Dans le cookéo Mettre en mode cuisson veau avec os Après le préchauffage ajouter l'huile et les 2 oignons émincés Saler et poivrer la viande et faite la dorée des 2 côtés Une fois dorée retiré la viande mettre l'ébly mélanger... [Lire la suite]
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22 mars 2016

Sauté de veau au champignon

Inspirer d'une recette trouver sur le site WW Pour 5 pers 5 sp  490 g de rôti de veau 1 c à c d'huile 1 c à s de miel 3 d'échalote 2 oignons 1 c à c de romarin 800 g de champignon 1 bouillon tablette 330 ml de bière 1 c à s de Maïzena   Coupé le rôti en morceaux de 2 cm ,   Dans le companion ,   Mettre le couteau ultrablade ajouter les oignons et les échalote épluché et Mixer V11/15 sec Remplacer le couteau ultrablade part le mélangeur , ajouter l'huile lancé le programme mijoté P1 Ajouter la... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Sauter de veau poireau carotte pour 4 pers 7 pp la part

  Recette WW livre les irrésistibles 1 carotte 500 g de poireaux 1 c à c de farine 2 c à c d huile 650 g de veau pour blanquette 2 c à s de raisin sec 1 oignon 200 ml de vin blanc 6 c à s de crème fraîche à 5% Sel et poivre Emincé l’oignon, coupé les poireaux et la carotte en rondelle et laver les Faites tremper les raisins secs, et saupoudrer la viande avec la farine.   Dans un feu tout Faite revenir la viande et l’oignon une foi dorée, Déglacer avec le vin blanc ajouter la carotte et les poireaux laisser... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Blanquette de veau aux champignons et l’estragon pour 4 pers 9 pp

  1 cube bouillon de volaille + 300 ml d’eau 2 oignons 1 échalote 1 c à s d’estragon 4 c à s de farine 698 g de veau pour blanquette 2 c à c d’huile 4 c à s de crème allégée à 5% 2 petites boîtes de champignons Sel et poivre   Dans un feu tout ou cocotte, Emincer les oignons et l’échalote Faire chauffer l’huile et ajouter les oignons et échalote, puis mettre la viande et faire revenir le tout . Une fois doré mettre la farine et mélanger laisser cuire 1 min a tournant puis ajouter l’eau tout doucement en... [Lire la suite]
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01 mai 2014

EMINCE DE VEAU AUX OIGNONS 8 pp / part pour 4 pers

      Recette Weight Watcher   4 à satiété filet de veau 1 c à s d'huile de colza 10 g de piment d' Espelette 400 g pomme de terre 1 oignon jaune 12,5 cl de bouillon de volaille 2 c à c de beurre allégé à 41 % ( j'en est pas mit ) 12 c à c de ciboulette ( j'en est mit que 6) sel   Émincer le veau en fine lamelle,mélanger a l'huile et le piment dans un plat et réserver au frais Épluché les pomme de terre et coupé les en des , éplucher l'oignon et couper en fine lamelle aussi . Mélanger tout a... [Lire la suite]
Posté par Sandra C 28 à 18:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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