11 février 2015
Velouté de butternut et crevette pour 6 pers 1 pp / pers
1 courge butternut
1 oignon
1 cube bouillon
2 carrés frais à 0%
180 g crevettes cuite décortiqué (environ 30 g par pers)
Sans robot
Eplucher et émincer les oignons, puis faite pareil avec la courge couper en petit carré
Ajouter 1 l d’eau et le cube laisser cuire 1 h
Puis mettre le fromage et mixer
Déposer les crevettes dans l’assiette et mettre la soupe par-dessus
Dans le companion
Eplucher et émincer les oignons, puis faite pareil avec la courge couper en petit carré
Mettre les oignons et la courge mixer V11/ 15 sec
Ajouter l’eau et le cube programme soupe 40min
Ajouter le fromage V10/20sec
Déposer les crevettes dans l’assiette et mettre la soupe par-dessus
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