Pain aux noix et ciboulette

 

300 ml d'eau

500 g de farine

70 g de noix

10 g de sel

10 g de levure sèche

3 c à s de ciboulette

 

Mettre dans la cuve de votre robot ou machine à pain

L'eau , le sel , la farine , la levure pétrir 5 min environ

Ajouter les noix concassé et la ciboulette ciselé.

Pétrir 5 min

Laisser reposer la pâte 1h30 .

Mettre la pâte dans une cocotte allant au four ,

Mouillé le dessus de la pâte avec les mains

Parsemer de farine et faite des entailles au couteau sur le dessus

Couvrez et mettre la cocotte au four sans préchauffage .

Mettre le four à 240°C pendant 40 min .

 

Les 50 g 3 pp