19 novembre 2015
Pain aux noix et ciboulette
300 ml d'eau
500 g de farine
70 g de noix
10 g de sel
10 g de levure sèche
3 c à s de ciboulette
Mettre dans la cuve de votre robot ou machine à pain
L'eau , le sel , la farine , la levure pétrir 5 min environ
Ajouter les noix concassé et la ciboulette ciselé.
Pétrir 5 min
Laisser reposer la pâte 1h30 .
Mettre la pâte dans une cocotte allant au four ,
Mouillé le dessus de la pâte avec les mains
Parsemer de farine et faite des entailles au couteau sur le dessus
Couvrez et mettre la cocotte au four sans préchauffage .
Mettre le four à 240°C pendant 40 min .
Les 50 g 3 pp
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